Смачний та Легкий Рецепт Курки Пікката для Любителів Української Кухні

рецепт курячої піккати

Українська кухня завжди славилася своєю різноманітністю та смаком. Сьогодні ми пропонуємо вам спробувати неймовірно смачний рецепт – “Курка Пікката”. Це страва, яка поєднує в собі ніжний курячий смак і ароматний соус з лимоном. Запрошуємо вас на кулінарну подорож, яка точно завершиться смачною винагородою!

Інгредієнти:

Перш ніж ми розпочнемо приготування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти:

Основні інгредієнти:

  • Курячі грудки – 4 шт.
  • Борошно – для обсыпки
  • Оливкова олія – 3 ст. л.
  • Масло вершкове – 2 ст. л.

Для соусу:

  • Лимон – 2 шт. (сік та цедра)
  • Курячий бульйон – 1 склянка
  • Каперси – 2 ст. л.
  • Шалфей – 1 ч. л.
  • Сіль та перець – за смаком

Як готувати:

Крок 1: Підготовка курки

  1. Обсипте курку борошном. Рівномірно посипте курячі грудки борошном, це допоможе створити смажену скоринку.
  2. Обсмажте курку. Розігрійте оливкову олію на сковоріді та обсмажте курчату до золотисто-коричневого кольору.
  3. Доведіть курку до готовності. Перенесіть курку на тарілку, додайте масло вершкове до сковоріди та готуйте до повної готовності.

Крок 2: Приготування соусу

  1. Створіть основу соусу. Додайте курячий бульйон до сковоріди, витріть залишки від обсмажування курки.
  2. Додайте лимон. Вижміть сік з лимона та додайте цедру. Це надасть страві свіжості та аромату.
  3. Змішайте інгредієнти. Додайте каперси та шалфей. Приправте сіллю та перцем за смаком. Готуйте на середньому вогні до загущення соусу.
ПРОЧИТАЙТЕ  Драники з картоплі: Класичний рецепт для смачного обіду

Крок 3: Подача

  1. Об’єднайте складові. Поверніть обсмажену курку до сковоріди з соусом. Обережно обертайте, щоб курка покрилася соусом.
  2. Подайте гарячим. Подавайте “Курку Пікката” гарячою, полите соусом та прикрашеною соковитими соками лимона.

Життєві поради:

  • Якщо ви бажаєте більше аромату, додайте свіжу зелень, таку як петрушка або базилік, при подачі.
  • Подавайте страву з вареним басматі рисом або вареним картоплею для насолоди справжньою симфонією смаку.

Харчова цінність:

Не тільки “Курка Пікката” дуже смачна, але вона також містить корисні речовини для вашого організму. Давайте розглянемо основні харчові елементи:

Харчовий елементКількість на порцію
Калорії350 ккал
Білки30 г
Жири18 г
Вуглеводи15 г
Волокна2 г

Заключення

Курка Пікката” – це страва, яка точно здивує ваші смакові рецептори та стане відмінним доповненням до вашого кулінарного досвіду. Якщо вас зацікавив Рецепт Піката з телятини, спробуйте також приготувати його для родини або друзів та насолоджуйтеся унікальним поєднанням смаків. Бажаємо вам приємного апетиту та веселого кулінарного досвіду.

Оцініть це post
author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар