Смачний Рецепт Креветок Скампі для Українських Гурманів

Якщо ви маєте бажання насолодитися смаком моря з ноткою часнику та вершкового масла, Креветки Скампі – саме те, що вам потрібно. Цей рецепт італійського походження не лише переповнений смаком, але і дуже швидкий та легкий у приготуванні. Давайте зануримося у кроки приготування цього смачного блюда – Креветок Скампі.

Як Приготувати Креветок Скампі

Інгредієнти:

1. Креветки:
   • 500 г великих креветок, очищених та віджалюваних
   • 4 зубки часнику, дрібно нарізані
   • 1/4 склянки свіжого петрушки, нарізаної
   • 1/2 ч. ложки сушеного чилі (за бажанням)
   • Сіль та чорний перець за смаком
2. Соус:
   • 1/2 склянки сухого білого вина
   • 1/4 склянки курячого бульйону
   • 2 ст. ложки свіжого лимонного соку
   • 1/4 склянки несоленого вершкового масла
   • 2 ст. ложки оливкової олії
3. Паста:
   • 400 г лінгвіні чи спагетті
   • Сіль для варіння пасти

Як Готувати:

1. Готуємо Креветки:
   • Посоліть та поперчіть креветки.
   • У великій сковоріді розігрійте оливкову олію на середньому вогні.
   • Додайте креветки та часник, готуйте, поки креветки не стануть рожевими.
   • Посипте сушеним чилі, за бажанням, та добавте свіжу петрушку.
2. Приготування Соусу:
   • Долейте вино у сковоріду, додайте курячий бульйон, лимонний сік.
   • Додайте вершкове та оливкове масло. Готуйте, помішуючи, доки соус не загустіє.
3. Варимо Пасту:
   • Сповільніть крохмальний смак пасти, додаючи сіль до киплячої води.
   • Додайте пасту та готуйте за інструкцією на упаковці.
4. Змішуємо Компоненти:
   • Додайте варену пасту до сковоріди з креветками та соусом.
   • Повільно перемішуйте, щоб паста вбирала смак соусу.
5. Подача та Прикраса:
   • Подавайте Креветки Скампі гарячими, прикрашеними свіжою петрушкою.

Харчова Цінність Креветок Скампі:

• Енергетична Цінність: 350 ккал
• Білки: 20 г
• Жири: 18 г
• Вуглеводи: 30 г

Підсумок:

Креветки Скампі – це чудовий спосіб порадувати свій смак морськими смаколиками з гармонійним поєднанням часнику та вершкового масла. Це швидкий та легкий рецепт, який точно стане улюбленим у вашому рецептарі. Спробуйте його вдома та насолоджуйтеся ароматом та смаком Італії. Щоб дізнатися більше про рецепт пасти з креветками, перейдіть за посиланням. Бажаємо вам смачного обіду та великого апетиту.