Як приготувати Телячий Пікката: Крок за кроком
Інгредієнти
Перед тим, як розпочати готувати Телячий Пікката, переконайтеся, що у вас є всі необхідні продукти:
Основні інгредієнти:
- 500 г телячого філе
- 1/2 склянки борошна
- Сіль та перець за смаком
- 4 ст. ложки рослинної олії
- 1/2 склянки бульону
- 1/4 склянки лимонного соку
- 2 ст. ложки каперсів
- 2 ст. ложки масла
Крок 1: Підготовка м’яса
- Наріжте теляче філе тонкими шматками.
- Соліть та перчіть шматки філе, обсипте борошном.
Крок 2: Обсмаження та Приготування Соусу
- Розігрійте рослинну олію в сковоріді.
- Обсмажте філе до золотистого кольору.
- Додайте бульон, лимонний сік, каперси та масло.
- Готуйте на середньому вогні до загущення.
Крок 3: Подача
- Розкладіть обсмажене теляче філе на тарілки.
- Облийте соусом та прикрасьте каперсами.
- Подаємо гарячим, насолоджуючись ароматом та смаком Телячого Пікката.
Таблиця харчової цінності Телячого Пікката
| Інгредієнт | Кількість | Калорії |
|---|---|---|
| Теляче філе | 500 г | 600 |
| Борошно | 1/2 склянки | 200 |
| Рослинна олія | 4 ст. ложки | 360 |
| Бульон | 1/2 склянки | 10 |
| Лимонний сік | 1/4 склянки | 15 |
| Каперси | 2 ст. ложки | 10 |
| Масло | 2 ст. ложки | 200 |
| Всього калорій: | 1395 |
Спробуйте Справжню Гастрономію вдома
Тепер, коли ви ознайомилися з рецептом Телячого Пікката, не чекайте! Спробуйте цю вишукану страву вдома і пориньте в світ ароматів та смаків гастрономії. Додайте свій власний штрих та насолоджуйтеся усіма перевагами домашньої кухні. Ви також можете спробувати Рецепт курячої пікати для різноманітності та нових смакових вражень.
