Рецепт Картопляного Супу з Підручних Інгредієнтів

Зимові дні в Україні завжди вимагають чогось теплого та поживного. І ось для тих, хто любить поєднання смаку картоплі та ніжного сметани, пропонуємо спробувати рецепт справжнього “Картопляного Супу”. Цей смачний страва принесе вам тепло та затишок у будь-який холодний день.

Інгредієнти

Перш ніж почати готувати, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти:

Основні інгредієнти:

• 4 середні картоплі
• 1 цибуля
• 2 зубчики часнику
• 3 ст. ложки вершків
• 50 гр масла
• 1 літр бульйону (курячого або овочевого)
• Сіль та перець за смаком

Додаткові інгредієнти:

• 100 гр тертого сиру
• Копчений бекон (за бажанням)
• Петрушка для прикраси

Як Готувати

Крок 1: Підготовка інгредієнтів

1. Очистіть та наріжте картоплю на невеликі кубики.
2. Шинкуйте цибулю та часник.
3. Якщо ви використовуєте бекон, наріжте його на невеликі смужки.

Крок 2: Обсмаження

1. Розігрійте масло в каструлі на середньому вогні.
2. Додайте цибулю та часник, обсмажте до золотистого кольору.

Крок 3: Додавання картоплі

1. Додайте нарізану картоплю до каструлі та перемішайте.
2. Обсмажте картоплю протягом 5 хвилин.

Крок 4: Доливання Бульйону

1. Поступово додавайте гарячий бульйон, постійно помішуючи.
2. Доведіть до кипіння та зменшіть вогонь. Готуйте, покривши каструлю, поки картопля не стане м’якою.

Крок 5: Додавання Сметани та Спецій

1. Додайте вершки та сіль з перцем за смаком.
2. Залиште готувати протягом 10 хвилин на медленному вогні.

Крок 6: Додавання Сиру та Прикраса

1. Якщо ви любите сир, додайте тертий сир та перемішайте до повного розчинення.
2. Прикрасьте суп копченим беконом та свіжою петрушкою.

Поради та Варіації

• Без м’яса: Для вегетаріанців, пропустіть бекон та додайте більше овочів, таких як морква чи брокколі.
• Смак і Аромат: Додайте трошки мускатного горіха для особливого аромату.
• Легкий Варіант: Замість звичайних вершків використовуйте нежирну або рослинну альтернативу.

Живильні Речовини

Перед тим як насолоджуватися цим смачним супом, давайте розглянемо основні живильні речовини:

Картопля

Складник	Кількість на 100 г
Калорії	77
Білки	2
Жири	0.1
Вуглеводи	17.5

Сир

Складник	Кількість на 100 г
Калорії	402
Білки	25.4
Жири	33.1
Вуглеводи	1.3

“Картопляний Суп” – це ідеальна страва для тих, хто цінує традиційний український смак. Його простий рецепт дозволяє вам швидко приготувати смачний обід чи вечерю. Експериментуйте з інгредієнтами та відчуйте справжню радість від готування українських страв. Приємного апетиту.