Рецепт борща на английском

 

Борщ – це традиційна українська страва, яка відома своїм насиченим смаком та яскравим червоним кольором. Цей рецепт борща на английском допоможе вам приготувати справжній український борщ, який зможе здивувати не тільки ваших домашніх, а й гостей.

Інгредієнти:

• 500 г свинини або яловичини
• 3 середні картоплі
• 1 велика морква
• 1 червона буряк
• 1 велика цибулина
• 2-3 зубчики часнику
• 400 г капусти
• 3 ст. ложки томатної пасти
• Специи для плова на английском: сіль, перець, лавровий лист
• Зелень для подачі (петрушка, кріп)

Приготування:

1. Підготовка м’яса: Наріжте м’ясо на невеликі шматочки і залійте водою. Варіть на повільному вогні приблизно 1 годину, знімаючи піну.
2. Підготовка овочів: Очистіть та наріжте картоплю кубиками, моркву та буряк – соломкою, капусту – тонкою смужкою. Цибулю та часник дрібно наріжте.
3. Тушкування овочів: На сковороді з розігрітим олієм обсмажте цибулю та моркву до золотистого кольору. Додайте томатну пасту і тушкуйте ще 2-3 хвилини. Потім додайте буряк і тушкуйте все разом ще 10 хвилин.
4. Додавання овочів у бульйон: Коли м’ясо звариться, додайте картоплю та капусту до бульйону. Варіть до напівготовності овочів.
5. Завершення: Додайте тушковані овочі з буряком до борщу. Варіть ще 10-15 хвилин. Приправте спеціями для плова на английском, сіллю та перцем за смаком. Наприкінці додайте подрібнений часник.
6. Подача: Подавайте борщ гарячим, посипавши зеленню та додавши сметану за смаком.

Поради та хитрощі:

• Для кращого смаку використовуйте домашній м’ясний бульйон.
• Щоб борщ мав гарний червоний колір, додайте трохи цукру під час тушкування буряка.
• Борщ можна приготувати з різноманітними інгредієнтами, наприклад, додавши квасолю або гриби.

Варіації та заміни:

• Якщо ви хочете зробити борщ більш поживним, додайте куряче м’ясо замість свинини або яловичини.
• Для постної версії борщу виключіть м’ясо та використовуйте овочевий бульйон.

Інформація про харчування:

Борщ є джерелом вітамінів та мінералів, завдяки великій кількості овочів у складі. Він також містить білки та клітковину, які є корисними для травлення.

Подача та супутні страви:

Борщ традиційно подають з пампушками або чорним хлібом. Також до борщу можна подати сметану або майонез для додання кремовості.

Цей рецепт борща на английском є класичним варіантом приготування цієї традиційної української страви. Сподіваємося, що цей рецепт допоможе вам приготувати смачний та ароматний борщ, який стане чудовим доповненням до вашого столу.