Інгредієнти для Рецепту Зупи Тосканської
Перед тим як розпочати приготування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти:
Основні інгредієнти:
- 1 кг італійської або чортівської ковбаси
- 4 середні картоплини, очищені та нарізані кубиками
- 1 середня цибуля, нарізана кільцями
- 4 ст. ложки оливкової олії
- 4 зубчики часнику, розділені
- 1 капустянка, нарізана
- 6 чашок курячого бульйону
- 1 чашка вершків
- Сіль та чорний перець за смаком
Для подачі:
- Свіжі італійські трави (розмарин, орегано, базилік)
- Пармезан для посипання
Покроковий Рецепт Зупи Тосканської
- Підготовка інгредієнтів: Підготуйте всі інгредієнти, очистіть картоплю та наріжте овочі.
- Смаження ковбаси: На середньому вогні розігрійте оливкову олію у великій кастрюлі. Додайте ковбасу та обсмажте до золотистого кольору.
- Додавання овочів: Додайте нарізану цибулю та часник, готуйте до м’якості. Потім додайте нарізану картоплю та капусту, смажте ще 5 хвилин.
- Додавання бульйону: Влийте курячий бульйон та доведіть до кипіння. Зменште вогонь і варіть 15-20 хвилин, або доки картопля не стане м’якою.
- Додавання вершків та приправ: Додайте вершки та перемішайте. Приправте за смаком сіллю та чорним перцем. Посипте італійськими травами.
- Подача: Розлийте готову зупу по тарілках, прикрасьте свіжими італійськими травами та пармезаном.
Харчова Цінність
Зуппа Тоскана не лише смачна, а й корисна. Ось приблизна харчова цінність на порцію:
- Енергія: 350 ккал
- Білки: 15 г
- Жири: 20 г
- Вуглеводи: 30 г
Цей рецепт зупи тосканської стане чудовим доповненням до вашого раціону, пропонуючи смачний та здоровий вибір для всієї родини. Насолоджуйтесь цією італійською класикою, приготовленою в домашніх умовах, та відчуйте справжній смак Італії.

Савва Логінов: Я експерт з рецептів української кухні. Працював у першокласній організації шеф-кухарем.