Шукаєте новий спосіб порадувати свій смак? Вегетаріанський пиріг з овочами – це ідеальний варіант для тих, хто цінує смачну та ситну кухню, не використовуючи м’ясо. У цій статті ми розглянемо, як приготувати цю неймовірно смачну страву.

Як приготувати Вегетаріанський Пиріг з Овочами

Інгредієнти

Перш ніж розпочати готування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні продукти:

2 шари коржу для пирога (готові або власноруч замісити)
2 ст. ложки олії
1 цибуля (нарізана)
2 грінки часнику (розкрошені)
2 ст. ложки муки
1,5 чашки овочевого бульйону
1/2 чашки молока
2 ст. ложки вершкового масла
2 чашки заморожених овочів (горох, морква, кукурудза)
Сіль та перець за смаком

Приготування Начинки

Обсмажте овочі. На розігрітій олії обсмажте цибулю та часник до золотистого кольору.
Додайте муку. Додайте муку та готуйте її декілька хвилин, помішуючи, щоб утворилася рівномірна маса.
Залійте бульйон та молоко. Поступово доливайте овочевий бульйон та молоко, постійно помішуючи, доки соус не загусне.
Додайте овочі. Додайте заморожені овочі та готуйте ще 5 хвилин. Приправте сіллю та перцем.

Збирання та Пекарня

Підготуйте коржі. Перегрійте духовку до 200 градусів. Покладіть один корж на дно форми для пирога.
Додайте начинку. Рівномірно розподіліть овочеву начинку по коржу.
Закрийте другим коржем. Покладіть другий корж поверх овочевої начинки, злегка притискаючи краї.
Пекарня. Пекіть в духовці протягом 25-30 хвилин, або доки корж стане золотистим.

ПРОЧИТАЙТЕ Вегетаріанські самоси: смачний рецепт

Таблиця Інгредієнтів

Інгредієнти	Корж для пирога, олія, цибуля, часник, мука, овочевий бульйон, молоко, вершкове масло, заморожені овочі
До підготовки	20 хвилин
Час готування	30 хвилин
Порції	6 порцій
Калорії на порцію	Приблизно 300 калорій

Вегетаріанський пиріг з овочами – це не лише смачна, але й поживна страва, яка підходить для всієї родини. За цим рецептом легко слідкувати вдома, а результат точно вас вражатиме.