Введення
Рамен – це не тільки популярна страва у Сході, але й справжня насолода для тих, хто обирає веганський спосіб життя. Сьогодні ми розкажемо вам про веганський рамен, який не лише смачний, а й легкий у приготуванні.
Інгредієнти
Переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти перед тим, як розпочати приготування цього ароматного рамену.
Основні Інгредієнти:
- 200 г ріжків рамену
- 1 літр овочевого бульйону
- 200 г твердого тофу, нарізаного кубиками
- 1 велика морква, нарізана тонкими солом’яними смужками
- 1 чашка горошків
- 4 листки водоростей норі, рвані на шматочки
- 2 ст. ложки соєвого соусу
- 1 ст. ложка сиропу агави або кленового
- 2 ч. ложки кунжутової олії
- 1 ч. ложка різдвяного олія
Приправи та Додатки:
- Свіжа петрушка або кріп
- Кунжут
- Лимонні частинки
Як Готувати
1. Приготування Інгредієнтів
- Закип’ятіть бульйон і додайте ріжки рамену. Готуйте згідно інструкції на упаковці.
2. Смаження Тофу
- На розігрітій кунжутовій та різдвяній олії обсмажте тофу до золотистого кольору.
3. Готування Овочів
- Додайте моркву і горошки до бульйону, готуйте 3-5 хвилин.
4. Збирання Рамену
- Розліть готовий рамен у миски. Додайте смажене тофу, норі, соєвий соус, агаву та кунжутову олію.
5. Подача
- Прикрасьте свіжою петрушкою, кунжутом і лимонними частинками.
Харчова Цінність
Веганський рамен – це не тільки смачна страва, але й корисна. Давайте подивимося на харчові факти:
Харчові Речовини | Кількість на Порцію |
---|---|
Калорії | 350 |
Білки | 15 г |
Жири | 10 г |
Вуглеводи | 50 г |
Залізо | 20% Рекомендованої Денної Норми |
Кальцій | 10% Рекомендованої Денної Норми |
Вітамін C | 15% Рекомендованої Денної Норми |
Поради для Приготування
- Додайте свіжий часник або імбир для додаткового аромату.
- Експериментуйте з овочами за сезоном для різноманіття смаку.
Веганський рамен – це прекрасна можливість насолодитися смаком азійської кухні, залишаючись в межах веганського меню. Цей простий рецепт принесе смак та затишок на ваш стіл, даруючи вам частинку азійського досвіду. Пригощайте себе цим смачним раменом.
Hez_Arslan: Я професійний кухар і фуд-блогер. Відданий і захоплений приготуванням смачної їжі.