Томатний Суп з Тортелліні: Смачний та Легкий Рецепт

Традиційна українська кухня завжди славилася своєю смакотою та поживністю. Однак іноді виникає бажання спробувати щось нове та незвичайне. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом неймовірно смачного і простого у виготовленні “Томатного Супу з Тортелліні”. Цей суп стане справжньою родзинкою для вашого столу, даруючи яскраві смакові відчуття.

Інгредієнти:

Для приготування цього чудового супу вам знадобиться:

• 500 г тортелліні
• 1 літр томатного соку
• 2 ст. ложки оливкової олії
• 1 цибуля, нарізана кільцями
• 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
• 2 морквини, нарізані колечками
• 2 селерові стебла, нарізані
• Сіль і перець за смаком
• 1 ч. ложка італійських трав
• Половина склянки пармезану, тертого

Як Приготувати:

1. Підготовка Інгредієнтів:
   • Розігрійте оливкову олію в казані на середньому вогні.
   • Додайте цибулю та часник і обсмажте, поки овочі не стануть м’якими.
   • Додайте моркву та селеру, і обсмажте, доки вони не стануть ніжними.
2. Приготування Тортелліні:
   • У іншому каструлі доведіть до кипіння воду.
   • Додайте тортелліні та варіть їх, дотримуючись інструкцій на упаковці.
   • Злейте воду, додайте трошки оливкової олії та перемішайте.
3. Приготування Супу:
   • Додайте томатний сік у казан і доведіть до кипіння.
   • Вкиньте туди тортелліні та італійські трави, добре перемішайте.
   • Приправте сіллю та перцем за вашим смаком.
   • Готуйте ще 10-15 хвилин на помірному вогні.
4. Подача та Прикраса:
   • Розлейте суп по гарячим тарілкам.
   • Посипте тертим пармезаном.
   • Подаємо гарячим, прикрашеним свіжою зеленню.

Смак та Живильність:

Цей “Томатний Суп з Тортелліні” вражає своєю соковитістю та неповторним смаком. Тортелліні додають супу неймовірну текстуру, а томатний сік робить його освіжаючим та ароматним. Цей суп – справжня насолода для шанувальників української кухні, які хочуть спробувати щось нове та неймовірно смачне.

Спробуйте Цей Рецепт Ще Раз:

Не лише смачно, але й корисно! Давайте поглянемо на харчову цінність цього супу:

Поживна Речовина	Кількість на порцію
Калорії	350 ккал
Білки	12 г
Жири	8 г
Вуглеводи	60 г
Волокно	6 г

Інші Поради та Замітки:

• Замість томатного соку можна використовувати томатний пюре для ще насиченішого смаку.
• Експериментуйте з іншими видами сиру для прикраси, щоб змінити смак.

Цей “Томатний Суп з Тортелліні” – ідеальний варіант для тих, хто цінує смачну та легку у приготуванні їжу. Спробуйте цей рецепт, і ви впевнені, що він стане вашим улюбленим! Насолоджуйтесь українським смаком з італійським шармом. Смачного.