Свята – час радості та смачних страв. Якщо ви шукаєте ідеальний рецепт для святкового столу, “Свинячий руль з хрусткою шкіркою” – чудовий вибір. Ця страва принесе у ваш будинок аромат та смак святкової веселощі.
Як приготувати Свинячий Руль з Хрусткою Шкіркою
Інгредієнти:
- 2 кг свинячого руля
- 2 ст. л. сілі
- 1 ст. л. чорного перцю
- 1 ст. л. паприки
- 1 ст. л. кмину
- 4 зубчики часнику, роздавлені
- Сіль за смаком
- 1 літр води
Як готувати:
- Підготовка м’яса:
- Очистіть руль від надлишкового жиру та обполоскайте під холодною водою.
- Надрізайте шкірку м’яса ножем у формі ромбів.
- Приправлення:
- У мисці змішайте сіль, перець, паприку, кмин та часник.
- Рівномірно розподіліть приправи на всій поверхні руля.
- Маринування:
- Покладіть руль у глибоку миску та додайте воду. Залиште маринуватися принаймні 4 години або краще всю ніч.
- Підготовка до запікання:
- Перед запіканням вийміть руль з миски та дайте йому висохнути на повітрі протягом 30 хвилин.
- Запікання:
- Розігрійте духовку до 220 градусів.
- Поставте руль на решітку в духовці та запікайте протягом 30 хвилин.
- Знизьте температуру до 180 градусів та продовжуйте запікання ще 1,5 години, періодично поливаючи водою.
- Готовність:
- Перевірте, чи шкірка стала хрусткою. Якщо так, ваш святковий руль готовий!
Живильні речовини у Свинячому Рулі з Хрусткою Шкіркою
| Назва | Кількість на 100 г |
|---|---|
| Калорії | 300 ккал |
| Білки | 20 г |
| Жири | 25 г |
| Вуглеводи | 2 г |
| Волокна | 1 г |
Легкий та Смачний Рецепт для Свят
Цей рецепт “Свинячого руля з хрусткою шкіркою” стане головним украшенням вашого святкового столу. Легкий у приготуванні, цей руль подарує вашій родині та гостям незабутній смак і справжню радість святкувань.
Переваги рецепту:
- Ідеальна хрустка шкірка: Завдяки правильній підготовці та запіканню отримаєте шкірку, яка тане в роті.
- Спеції для смаку: Паприка, кмин та часник додають страві аромат та неповторний смак.
- Легка підготовка: Простий процес маринування та запікання дозволяє вам зосередитися на святкуванні.
Свинячий руль з хрусткою шкіркою” – ідеальна страва для святкового столу. Його смак та аромат здатні підняти настрій кожному, хто сидить за вашим святковим столом. Приготуйте цей рецепт і насолоджуйтеся справжньою українською святковою традицією. Якщо ви шукаєте ще більше смачних рецептів, спробуйте Рецепт Ролатіні з Баклажанів. Смачного свята.
Hez_Arslan: Я професійний кухар і фуд-блогер. Відданий і захоплений приготуванням смачної їжі.
