Ханука – це особливий час для святкування та дегустації традиційних страв. Однією з таких улюблених страв є картопляні латкеси. Це смачне та просте у виготовленні блюдо, яке можна приготувати вдома. У цій статті ми поділимося з вами рецептом картопляних латкесів на Хануку, які ви точно полюбите.
Як зробити картопляні латкеси на Хануку
Інгредієнти:
- 4 середні картоплі (обрані та натерті)
- 1 цибуля (дрібно нарізана)
- 2 яйця
- 1/4 чашки пшеничного борошна
- 1 чайна ложка розпушувача тіста
- Сіль і перець за смаком
- Рослинна олія для смаження
Як готувати:
- Підготовка інгредієнтів:
- Оберіть та натріть картоплю на дрібну терку.
- Додайте нарізану цибулю до картоплі.
- Утворення суміші:
- У великій мисці об’єднайте нарізану картоплю та цибулю.
- Додайте яйця, пшеничне борошно, розпушувач тіста, сіль і перець. Помішайте добре до отримання однорідної маси.
- Формування латкесів:
- Зі суміші утворіть малі латкеси розміром приблизно 7-8 сантиметрів у діаметрі.
- Смаження:
- Розігрійте рослинну олію в сковоріді на середньому вогні.
- Покладіть латкеси в розігріту олію та смажте до золотисто-коричневого кольору з обох сторін.
- Дренування та подача:
- Поставте готові латкеси на паперовий рушник, щоб зняти надмірну олію.
- Подавайте гарячими з яблучним соусом або вершками.
Інші Корисні Підказки
- Якщо суміш занадто рідка, додайте ще трошки борошна для створення консистенції тіста.
- Експериментуйте з сезонами – додайте трави чи часник для більш насиченого смаку.
- Подавайте латкеси негайно після приготування для найкращого смакового враження.
Харчова Цінність Картопляних Латкесів на Хануку
Нутриційні Факти (на 100 грамів):
| Енергетична цінність | 150 ккал |
|---|---|
| Білки | 3 г |
| Жири | 8 г |
| Вуглеводи | 15 г |
| Споживання | 4-6 порцій |
Картопляні латкеси – це не тільки смачна страва для Хануки, але й чудовий спосіб зберегти традиції та насолодитися гармонією смаку. З використанням цього простого рецепту ви зможете створити ароматні та хрусткі латкеси, які прикрасять ваш стіл та зігріють серця близьких.
Нехай ваша Ханука буде наповнена ароматом свіжозготовлених картопляних латкесів, які подарують вам радість та насолоду у кожному ковзанні. Смачного.
- Картопляні латкеси рецепт на Хануку
- Як приготувати картопляні латкеси
- Інгредієнти для картопляних латкесів
- Життя на Хануці з картопляними латкесами
- Простий рецепт для картопляних латкесів
- Нутриційні факти картопляних латкесів на Хануку
