Sufganiyot (Jelly Doughnuts) for HanukkahСуфганіот (Пончики з Желе) для Свята Хануки: Рецепт для Українських Гурманів

картопляні латкеси

Свято Хануки, яке відзначається свічками, подарунками та смачними стравами, надає нам чудовий привід спробувати нові рецепти. Однією з традиційних страв Хануки є смачні суфганіот, або пончики з желе. Давайте вивчимо, як готувати це вишукане ласощі та порадимо українським гурманам насолоджуватися цим чудовим десертом.

Рецепт Суфганіот (Пончики з Желе) для Хануки

Інгредієнти

Перш ніж розпочати приготування суфганіот, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти:

Для Тіста:

  • 2 чашки муки
  • 1/2 чашки цукру
  • 1 ч. ложка дріжджів
  • 1/2 чашки молока
  • 2 яйця
  • 2 ст. ложки вершкового масла
  • Щипці солі

Для Желе-Наповнювача:

  • Ваше улюблене фруктове желе (полуничне, вишневе тощо)

Для Обсипки:

  • Цукор
  • Пудра цукрова

Як готувати

  1. Підготовка Тіста:
    • Розітріть дріжджі у молоці та залиште на 10 хвилин для активації.
    • У великій мисці змішайте муку, цукор, яйця, вершкове масло та сіль.
    • Додайте активовані дріжджі з молоком до суміші та замішуйте тісто.
    • Залиште тісто в теплому місці для подвоєння об’єму (приблизно 1-2 години).
  2. Формування та Смаження:
    • Розкатайте тісто на поверхні, покритій мукою, до товщини близько 1 см.
    • Виріжте круги за допомогою чашки або форми для пончиків.
    • Розігрійте олію в глибокій сковороді та смажте пончики до золотисто-коричневого кольору.
  3. Наповнення Желе:
    • Використовуйте шприц для впорядкування фруктового желе всередині пончиків.
    • Покритий цукром, обсипаний пудрою цукровою.
ПРОЧИТАЙТЕ  Спокуса Janssons (шведська страва з картоплі) для різдвяного столу

Живильні Якості Суфганіот (Пончики з Желе) для Хануки

Щоб надати вам додаткову мотивацію спробувати цей рецепт, ось коротка інформація про живильні якості суфганіот:

  • Енергія: Суфганіот надають вам енергію, необхідну для святкового настрою.
  • Вітаміни та Мінерали: Фруктове желе додає питких вітамінів та мінералів до цього ласощі.

Суфганіот – це чудовий спосіб засолодити свято Хануки та порадувати близьких та друзів неперевершеним смаком пончиків з желе. Спробуйте цей рецепт та дайте своїй родині та гостям справжню радість цього свята! Нехай ваш Ханука буде наповнена теплом, сміхом та смачними ласощами.

author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар