Рецепт Посоле (Мексиканська Суп з Гомині)

Мексиканська кухня завжди привертала увагу своєю різноманітністю смаків та ароматів. Одним із класичних страв, які завойовують серця гурманів своєю простотою та смаковим багатством, є Посоле, або Мексиканський Суп з Гомині. У цій статті ми поділимося з вами простим та смачним рецептом цієї чудової страви.

Інгредієнти для Рецепту Посоле

Перш ніж ми розглянемо, як приготувати Посоле, давайте подивимося на список інгредієнтів, які вам знадобляться:

Інгредієнти	Кількість
Курячий бульйон	4 чашки
Свиняче м’ясо (на вибір)	500 г
Консервований гоміні	2 чашки
Цибуля	1 шт.
Кукурудзяні лущені томати	1 банка (400 г)
Чилі порошок	за смаком
Олія для смаження	2 ст. ложки
Коріандр (мелений)	1 ч. ложка
Сіль та перець	за смаком
Лайм (для подачі)	1 шт.
Авокадо (для подачі)	1 шт.
Кріп (для прикраси)	за бажанням

Як Приготувати Посоле: Крок за Кроком

Тепер перейдемо до самого цікавого – процесу приготування Мексиканського Супу з Гомині. Слідуйте нашим простим крокам, і у вас вдома з’явиться ароматний та смачний обід.

Підготовка Інгредієнтів

• На початку нашого приготування Посоле розріжте свинину на невеликі шматочки та наріжте цибулю.

Смаження М’яса

• Розігрійте олію у каструлі та обсмажте свиняче м’ясо до золотистої корки.
• Додайте нарізану цибулю та готуйте до м’якості.

Додавання Інгредієнтів

• Додайте курячий бульйон, консервований гоміні, кукурудзяні лущені томати та чилі порошок.
• Спеціюйте за власним смаком сіллю та перцем.
• Додайте мелений коріандр для підсилення аромату.

Готування до Готовності

• Доведіть суп до кипіння, а потім зменште вогонь і дайте йому покипіти протягом 30-40 хвилин, поки м’ясо не стане м’яким.

Подача та Прикраса

• Подаємо Посоле у глибоких тарілках, прикрасивши кожну порцію кількома шматочками авокадо та свіжим кріпом.
• Підайте з лаймом для освіження смаку.

Життєві Нутрієнтні Інформації

Для тих, хто цікавиться користю для здоров’я, ось коротка таблиця з основними харчовими речовинами в Посоле:

Харчові Речовини	Кількість на порцію
Калорії	350 ккал
Білки	20 г
Жири	15 г
Вуглеводи	30 г
Волокна	7 г

Посоле – це не тільки смачна, але й здорова страва, яка точно припаде до смаку українським гурманам. Надіємося, що цей рецепт стане вашим улюбленим, а аромат Мексики розквітне у вашій кухні. Спробуйте приготувати це чудове Посоле і насолоджуйтеся смаком.