Рецепт Свинячого Віндалу для Любителів Української Кухні

 

рецепт Віндалу зі свинини

Сьогодні ми вас знайомимо зі справжньою скарбницею ароматів та смаків – рецептом “Свинячого Віндалу”. Це традиційна страва індійської кухні, яка завойовує серця гурманів своєю пікантністю та неповторною грацією смаку. Готуємо разом та насолоджуємося цим витонченим блюдом!

1. Що потрібно

Перш за все, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти для цього чудового блюда. Вам знадобиться:

Інгредієнти:

  • 1 кг свинини (нарізаної на кубики)
  • 3 цибулі (нарізані)
  • 6 зубчиків часнику (прокручених)
  • 1 чаша оцту
  • 4 ст. ложки олії
  • 2 ч. ложки куркуми
  • 2 ч. ложки кумину
  • 2 ч. ложки коріандру
  • 1 ч. ложка гострого червоного перцю
  • Сіль та перець за смаком

2. Як готувати “Свинячий Віндалу”

Тепер, коли маємо всі інгредієнти, давайте перейдемо до приготування цього неперевершеного блюда:

Крок 1: Маринування Свинини

  1. Велику частину спецій (куркуму, кумин, коріандр, гострий червоний перець) змішайте разом у мисці.
  2. Маринуйте свинину в цій суміші, додаючи також оцет. Залиште на декілька годин або навіть на ніч.

Крок 2: Приготування Віндалу

  1. Розігрійте олію в каструлі та обсмажте цибулю до золотистої фарби.
  2. Додайте прокручений часник та мариновану свинину. Смажте, поки м’ясо не стане золотистим.

Крок 3: Готування Пікантного Соусу

  1. Додайте залишок спецій, сіль та перець до свинини. Обсмажте, поки спеції не виділять аромат.
  2. Долийте воду та тушкуйте до того часу, поки свинина не стане м’якшою та соус стане густим.
ПРОЧИТАЙТЕ  Голубці рецепт для любителів української кухні

3. Харчова Цінність

Щоб переконатися, що це блюдо не тільки смачне, але і корисне, розглянемо основні харчові показники “Свинячого Віндалу”:

Харчові факти (на порцію):

  • Калорії: 450 ккал
  • Білки: 25 г
  • Жири: 20 г
  • Вуглеводи: 35 г
  • Волокна: 5 г

“Свинячий Віндалу” – це справжня кулінарна подорож із східним шармом. Спробуйте цей рецепт та відчуйте екзотику індійської кухні. Бажаємо вам смачного вечора та великого апетиту.

author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар