Рецепт Курку Корма для Українських Гурманів

Курку Корма – це неймовірно смачна страва, що поєднує в собі ніжні кусочки курки з ароматним соусом на основі спецій та гарматного горіха. У цій статті ми подробиць розглянемо рецепт Курку Корма, який дозволить вам приготувати цю страву прямо вдома і насолоджуватися смаком індійської кухні.

Як приготувати Курку Корма

Інгредієнти

Перш ніж розпочати приготування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні продукти:

Основні інгредієнти:

• 500 г курячого філе, нарізаного на кубики
• 1 чашка йогурту
• 1/2 чашки мигдалевого (або кешью) пасті
• 2 ложки гірчичної олії
• 1 чайна ложка куркуми
• 1 чайна ложка куміну
• 1 чайна ложка коріандру (меленого)
• 1 чайна ложка червоного перцю
• 1 чайна ложка масала
• Сіль за смаком

Необхідні кулінарні інструменти:

• Сковорода для смаження
• Блендер для приготування пасти
• Каструля для тушіння

Крок за кроком

Крок 1: Маринування курки

1. Змішайте курячі кубики із йогуртом та куркумою. Залиште на годину для маринування.

Крок 2: Приготування масалапасти

1. Зберіть пасту, змішавши мигдалеву пасту, гірчичну олію, кумін, коріандр, червоний перець та масалу в блендері.

Крок 3: Тушіння та смаження

1. Розігрійте олію в каструлі, додайте мариновану курку та обсмажте.
2. Додайте масалапасту та тушіть до високої готовності.

Крок 4: Подаємо

1. Подавайте Курку Корма гарячою з рисом чи індійським хлібом.

Харчова цінність Курку Корма

Розглянемо основні харчові показники цієї страви:

Назва	Кількість на порцію
Калорії	350 ккал
Білки	25 г
Жири	20 г
Вуглеводи	15 г
Кальцій	10% РК
Залізо	15% РК
Вітамін С	20% РК

Курку Корма – це страва, яка приголомшує не лише ароматом, але й багатим смаком. Якщо ви хочете спробувати подібну страву, рекомендуємо переглянути Рецепт індійської курячої масали. Готуйте це блюдо вдома, насолоджуйтеся вишуканим поєднанням спецій та курячого м’яса. Бажаємо вам чудового апетиту та гастрономічних вражень.