Рецепт Курку Корма для Українських Гурманів

 

рецепт курячої корми

Курку Корма – це неймовірно смачна страва, що поєднує в собі ніжні кусочки курки з ароматним соусом на основі спецій та гарматного горіха. У цій статті ми подробиць розглянемо рецепт Курку Корма, який дозволить вам приготувати цю страву прямо вдома і насолоджуватися смаком індійської кухні.

Як приготувати Курку Корма

Інгредієнти

Перш ніж розпочати приготування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні продукти:

Основні інгредієнти:

  • 500 г курячого філе, нарізаного на кубики
  • 1 чашка йогурту
  • 1/2 чашки мигдалевого (або кешью) пасті
  • 2 ложки гірчичної олії
  • 1 чайна ложка куркуми
  • 1 чайна ложка куміну
  • 1 чайна ложка коріандру (меленого)
  • 1 чайна ложка червоного перцю
  • 1 чайна ложка масала
  • Сіль за смаком

Необхідні кулінарні інструменти:

  • Сковорода для смаження
  • Блендер для приготування пасти
  • Каструля для тушіння

Крок за кроком

Крок 1: Маринування курки

  1. Змішайте курячі кубики із йогуртом та куркумою. Залиште на годину для маринування.

Крок 2: Приготування масалапасти

  1. Зберіть пасту, змішавши мигдалеву пасту, гірчичну олію, кумін, коріандр, червоний перець та масалу в блендері.

Крок 3: Тушіння та смаження

  1. Розігрійте олію в каструлі, додайте мариновану курку та обсмажте.
  2. Додайте масалапасту та тушіть до високої готовності.

Крок 4: Подаємо

  1. Подавайте Курку Корма гарячою з рисом чи індійським хлібом.

Харчова цінність Курку Корма

Розглянемо основні харчові показники цієї страви:

ПРОЧИТАЙТЕ  Курячий біріяні рецепт для поціновувачів
НазваКількість на порцію
Калорії350 ккал
Білки25 г
Жири20 г
Вуглеводи15 г
Кальцій10% РК
Залізо15% РК
Вітамін С20% РК

Курку Корма – це страва, яка приголомшує не лише ароматом, але й багатим смаком. Готуйте це блюдо вдома, насолоджуйтеся вишуканим поєднанням спецій та курячого м’яса. Бажаємо вам чудового апетиту та гастрономічних вражень.

author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар