Смачний Рецепт Гарячих Хлібців з Хрестиком: Простий і Смачний

 

Любов до гарячих хлібців з хрестиком є загальним явищем в українській кулінарії. Цей рецепт вражає своєю простотою і неймовірним смаком. Вирушіть у кулінарну пригоду, щоб створити цю смачну традиційну страву.

Як Зробити Гарячі Хлібці з Хрестиком

Інгредієнти:

• 4 чашки пшеничного борошна
• ¼ чашки цукру
• 1 пакетик сухих дріжджів
• 1 чашка теплого молока
• ½ чашки вершкового масла
• 1 яйце
• 1/2 ч.л. солі
• 1/2 ч.л. кориці
• 1/4 ч.л. мускатного горіха
• 1/2 чашки сушених фруктів (суміш родзинок та сушених вишень)

Як готувати:

1. Підготовка інгредієнтів:
   • Розітріть дріжджі в теплому молоці та додайте 1 ч. л. цукру. Залиште на 10 хвилин, доки суміш не розпушиться.
   • Велику миску перемішайте борошно, залишок цукру, сіль, корицю та мускатний горіх.
2. Виготовлення Тіста:
   • Додайте утоплене вершкове масло, яйце та розпушені дріжджі в суміш з борошна.
   • Замішуйте тісто до того часу, поки воно не стане еластичним.
   • Додайте сушені фрукти та продовжуйте замішувати, поки вони рівномірно розподіляться.
3. Підйом Тіста:
   • Покрийте миску рушником та залиште тісто протягом 1-2 годин, поки воно не подвійно збільшиться в обсязі.
4. Формування Хлібців:
   • Розділіть тісто на рівні частини та формуйте круглі булочки.
   • Розмістіть їх на пекарському листі, забезпечуючи деяку відстань між ними.
5. Розміщення Хреста:
   • Змішайте 1/2 чашки борошна з водою до отримання консистенції тесту.
   • За допомогою кондитерського мішка або ложки, робіть хрест на верхній частині кожної булочки.
6. Випікання:
   • Випікайте гарячі хлібці в попередньо розігрітій духовці при температурі 180 градусів Цельсія протягом 15-20 хвилин або до золотистого кольору.
7. Подача:
   • Після випікання дайте хлібцям трошки вистояти перед подачею.
   • Прикрасьте їх медовим глазур’ю для більшого смакового враження.

Смак та Живильні Властивості

Гарячі хлібці з хрестиком – це не тільки смачний десерт, а й джерело корисних речовин для вашого організму. Ось деякі факти про харчову цінність:

Харчова Цінність на 1 Хлібець:

Живильна Речовина	Кількість на 1 Хлібець
Калорії	150
Білки	3 г
Жири	5 г
Вуглеводи	22 г
Волокно	2 г

Ці хлібці також містять вітаміни та мінерали, які підтримують здоров’я шкіри та додають енергії вашому дню.

Секрети Української Смакоти

1. Додайте Традиційні Фрукти:
   • Суміш родзинок та сушених вишень надає гарячим хлібцям аутентичного смаку.
2. Медова Глазурь:
   • Замість звичайного цукрового глазуру, оберіть медовий для додаткового аромату та солодкості.
3. Щедро Посипте Корицею:
   • Обсипте хлібці корицею перед випіканням для насиченого аромату.
4. Зберігайте у Щедрому Кошику:
   • Гарячі хлібці виглядають чудово в українському національному кошику під час святкового столу.

Рецепт гарячих хлібців з хрестиком – це прекрасна можливість порадувати себе та близьких смачним десертом. Ця традиційна страва пронизана ароматом та смаком, які затишно вписуються в українську кулінарію. Спробуйте створити ці витончені хлібці і насолоджуйтеся унікальністю українського смаку.