Великодень – свято, що наповнює наші домівки ароматами свіжих та смачних страв. Однією з найтрадиційніших великодніх випічок є хот-крос банс. У цій статті ми поділимося рецептом цих чудових булочок, крок за кроком, з усіма необхідними інгредієнтами та корисними порадами.
Як приготувати Хот-Крос Банс для Великодня
Інгредієнти
Для приготування цих великодніх ласощів знадобляться наступні інгредієнти:
- 500 г борошна
- 75 г цукру
- 10 г дріжджів
- 300 мл теплого молока
- 75 г вершків
- 50 г розтопленого масла
- 1 яйце
- 1 ч. ложка солі
- 1 ч. ложка меду
- 100 г сухофруктів (курага, родзинки)
Підготовка Тіста
- Розчинення дріжджів. Розчиніть дріжджі в теплому молоці з медом та залиште на 10 хвилин, поки вони не активуються.
- Змішування сировин. У великій мисці змішайте борошно, цукор, сіль, вершки та розтоплене масло.
- Додавання яєць та дріжджів. Додайте розчинені дріжджі та яйце до суміші.
- Замісіть тісто. Поступово додавайте молоко та замісьте м’яке тісто. Додайте сухофрукти.
Підйом та Формування
- Підйом тіста. Залиште тісто підійматися в теплому місці протягом 1-1,5 годин.
- Формування булочок. Розділіть тісто на невеликі кульки і розмістіть їх на пекарському листі.
- Повторний підйом. Залиште булочки підійматися ще на 30-40 хвилин.
Пекарський Процес
- Розігрійте духовку. Перед пекаренням розігрійте духовку до 200 градусів.
- Пекарення. Пекіть хот-крос банс протягом 15-20 хвилин або до золотистого кольору.
- Готовність. Вийміть з духовки і охолоджуйте на решітці.
Кілька Порад для Вдалих Великодніх Булочок
- Використовуйте тепле молоко для швидкого підняття тіста.
- Додайте улюблені сухофрукти для різноманіття смаку.
- Подавайте з глазур’ю хрестиків.
Харчова Цінність Хот-Крос Банс для Великодня
Не лише смачні, але і корисні! Дивіться харчову цінність на 100 г:
| Харчовий Елемент | Кількість на 100 г |
|---|---|
| Калорії | 250 |
| Білки | 7 г |
| Жири | 5 г |
| Вуглеводи | 45 г |
Хот-крос булочки на Великдень – це не просто випічка, а справжня смакота, яка наповнить ваш стіл теплом та святковою атмосферою. Завдяки цьому рецепту ви зможете порадувати свою родину та гостей чарівними ароматами традиційних українських великодніх ласощів. Спробуйте його та насолоджуйтесь святковими моментами разом з нами.
