Рецепт Французького Багету для Любителів Української Кухні

 

рецепт французького багета

Французький багет – це незабутній хліб, який завойовує серця гурманів своєю хрусткою скоринкою і ніжною м’якістю всередині. Цей рецепт принесе вам ароматні спогади про Париж та чудові смакові відчуття. Готуйте його вдома і насолоджуйтеся аутентичним смаком Франції просто на вашій кухні.

Інгредієнти для Рецепту Французького Багету

Основні Інгредієнти:

  • 3 чашки пшеничного борошна
  • 1,5 чайних ложки дріжджів
  • 1,25 чайної ложки солі
  • 1,25 чашки теплої води

Додаткові Інгредієнти:

  • Борошно для обсипання робочої поверхні
  • Оливкова олія для змащування форми

Як Зробити Французький Багет: Крок за Кроком

Крок 1: Підготовка Інгредієнтів

Переконайтеся, що всі інгредієнти готові до використання. Виміряйте борошно, додайте дріжджі і сіль, та перемішайте.

Крок 2: Замісьте Тісто

  1. Додаємо теплу воду до суміші і ретельно перемішуємо.
  2. Поступово додаємо борошно, змішуючи до однорідності.
  3. Коли тісто стає еластичним, викладіть його на борошняну поверхню та продовжуйте замішувати протягом 10 хвилин.

Крок 3: Підйом Тіста

  1. Розмістіть тісто в мисці, змащеній оливковою олією.
  2. Накрийте рушником і залиште протягом 1,5 години, доки тісто не подвоїться у розмірах.

Крок 4: Формування Багету

  1. Розтягніть тісто на плоскій поверхні, обсипаній борошном.
  2. Згорніть його у довгий рулет.
  3. Розділіть рулет на дві частини і розгорніть кожну з них в багетну форму.

Крок 5: Другий Підйом

  1. Розмістіть багети на противнях і накрийте рушником.
  2. Залиште на 30-40 хвилин для другого підйому.
ПРОЧИТАЙТЕ  Пухкі Бутербродні Бісквіти: Простий та Смачний Рецепт

Крок 6: Підготовка До Випічки

  1. Розігрійте духовку до 220 градусів Цельсія.
  2. Перед випічкою зробіть кілька порізів на поверхні багетів.

Крок 7: Випікання

  1. Поставте багети в духовку на 20-25 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
  2. Вийміть і дайте їм охолонути перед подачею.

Смак та Кулінарні Ради

Французький багет володіє ідеальною комбінацією хрусткості та м’якості. Подається теплим з вершковим маслом чи свіжим сиром, він стане чудовим доповненням до будь-якого столу.

Кулінарний Секрет:

Для надання багетам ще більшого аромату, можна додати до тіста трави, такі як розмарин чи тим’ян.

Харчова Цінність Французького Багету

Харчові РечовиниКількість на 100 г
Калорії250
Білки8 г
Жири1 г
Вуглеводи50 г

Тепер, коли ви знаєте секрети приготування справжнього французького багету, не соромтеся експериментувати та додавати свій власний шарм цьому чудовому рецепту. Смачного вам.

author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар