Рецепт Французького Багету для Любителів Української Кухні

 

Французький багет – це незабутній хліб, який завойовує серця гурманів своєю хрусткою скоринкою і ніжною м’якістю всередині. Цей рецепт принесе вам ароматні спогади про Париж та чудові смакові відчуття. Готуйте його вдома і насолоджуйтеся аутентичним смаком Франції просто на вашій кухні.

Інгредієнти для Рецепту Французького Багету

Основні Інгредієнти:

• 3 чашки пшеничного борошна
• 1,5 чайних ложки дріжджів
• 1,25 чайної ложки солі
• 1,25 чашки теплої води

Додаткові Інгредієнти:

• Борошно для обсипання робочої поверхні
• Оливкова олія для змащування форми

Як Зробити Французький Багет: Крок за Кроком

Крок 1: Підготовка Інгредієнтів

Переконайтеся, що всі інгредієнти готові до використання. Виміряйте борошно, додайте дріжджі і сіль, та перемішайте.

Крок 2: Замісьте Тісто

1. Додаємо теплу воду до суміші і ретельно перемішуємо.
2. Поступово додаємо борошно, змішуючи до однорідності.
3. Коли тісто стає еластичним, викладіть його на борошняну поверхню та продовжуйте замішувати протягом 10 хвилин.

Крок 3: Підйом Тіста

1. Розмістіть тісто в мисці, змащеній оливковою олією.
2. Накрийте рушником і залиште протягом 1,5 години, доки тісто не подвоїться у розмірах.

Крок 4: Формування Багету

1. Розтягніть тісто на плоскій поверхні, обсипаній борошном.
2. Згорніть його у довгий рулет.
3. Розділіть рулет на дві частини і розгорніть кожну з них в багетну форму.

Крок 5: Другий Підйом

1. Розмістіть багети на противнях і накрийте рушником.
2. Залиште на 30-40 хвилин для другого підйому.

Крок 6: Підготовка До Випічки

1. Розігрійте духовку до 220 градусів Цельсія.
2. Перед випічкою зробіть кілька порізів на поверхні багетів.

Крок 7: Випікання

1. Поставте багети в духовку на 20-25 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
2. Вийміть і дайте їм охолонути перед подачею.

Смак та Кулінарні Ради

Французький багет володіє ідеальною комбінацією хрусткості та м’якості. Подається теплим з вершковим маслом чи свіжим сиром, він стане чудовим доповненням до будь-якого столу.

Кулінарний Секрет:

Для надання багетам ще більшого аромату, можна додати до тіста трави, такі як розмарин чи тим’ян.

Харчова Цінність Французького Багету

Харчові Речовини	Кількість на 100 г
Калорії	250
Білки	8 г
Жири	1 г
Вуглеводи	50 г

Тепер, коли ви знаєте секрети приготування справжнього французького багету, не соромтеся експериментувати та додавати свій власний шарм цьому чудовому рецепту. Детальніше про Класичний французький багет в духовці читайте тут.