Інгредієнти:
- Яйця – 4 шт.
- Цукор – 200 г
- Борошно – 200 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Ванільний екстракт – 1 ч. л.
Крем:
- Масло вершкове – 200 г
- Згущене молоко – 300 г
- Ванільний цукор – 1 пакетик
Начинка:
- Вишні без кісточок – 200 г
- Горіхи волоські (подрібнені) – 100 г
Додатково:
- Цукрова пудра для прикраси
- Шоколадна стружка або крихти для декору
Покроковий Процес Приготування:
Підготовка бісквіту:
- Збивання яєць: У глибокій мисці збийте яйця з цукром до пишності та світлого кольору. Додайте ванільний екстракт.
- Додавання борошна: Просійте борошно з розпушувачем і акуратно введіть у яєчну масу, змішуючи лопаткою знизу вгору до однорідності.
- Випікання: Вилийте тісто в змащену форму і випікайте при 180°C протягом 30-35 хвилин. Остудіть бісквіт перед розрізанням на коржі.
Приготування крему:
- Збивання масла: Збийте м’яке вершкове масло з згущеним молоком і ванільним цукром до пишності.
Збирання торта:
На кожен корж наносите шар крему, розподіляйте вишні і посипайте горіхами. Повторюйте, поки не закінчаться коржі.
Декорування:
- Останній шар крему: Зверху торт покрийте тонким шаром крему.
- Прикраси: Посипте торт цукровою пудрою і додайте шоколадну стружку для декоративного вигляду.
Поради та Трюки:
- Для більш яскравого смаку можна додати трохи рому або амаретто в крем.
- Якщо вишні вологі, обов’язково обсушіть їх, щоб уникнути зайвої вологи в кремі.
Інформація про Харчування:
Калорійність торта “торт пинчер” становить приблизно 400 ккал на 100 г продукту. Торт містить білки, жири та вуглеводи, що робить його ситним десертом.
Варіації та Заміни:
- Можна використовувати будь-які інші ягоди на ваш вибір замість вишень.
- Для безглютенової версії замініть звичайне борошно на безглютенове.
Спробуйте цей “пинчер рецепт” власноруч, і ви не пошкодуєте про витрачений час. Торт “торт кучерявий пінчер” заслуговує на те, щоб стати головною прикрасою вашого святкового столу.
