Інгредієнти для Рецепту Чікен Тікка Масала:
Для приготування цього ароматного індійського страви вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Куряче філе – 500 г
- Помідори – 4 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Спеції (кмин, коріандр, гарам-масала) – за смаком
- Сметана – 100 г
- Імбир – 1 дюйм
- Часник – 3 зубчики
- Перець чилі – за смаком
- Сіль – за смаком
- Рослинна олія – 2 ст. ложки
Як Приготувати Чікен Тікка Масала:
1. Підготовка Інгредієнтів:
Перш за все, наріжте куряче філе невеликими кубиками. Курка буде найсоковитішою, якщо ви виберете свіже філе високої якості.
2. Створення Маринаду:
У глибокій мисці змішайте сметану, тертий імбир, дрібно нарізаний часник, та спеції (кмин, коріандр, гарам-масала). Додайте курячі кубики у цей маринад і залиште протягом 2 годин у холодильнику для насичення смаку.
3. Смаження Курки:
- Розігрійте рослинну олію в каструлі.
- Додайте нарізану цибулю та перець чилі. Пасуйте, поки цибуля не стане золотистою.
- Додайте курячі кубики з маринаду та смажте до золотистого кольору.
4. Приготування Соусу:
- Додайте порізані помідори та тушкуйте, поки вони не розпустяться.
- Додайте залишковий маринад та трошки води за необхідності.
- Приправте сіллю за смаком та додайте інші спеції.
5. Подача:
Коли курка готова та соус має насичений смак, подавайте Чікен Тікка Масала гарячим, прикрашений зеленню. Подається найкраще з індійським хлібом, таким як наан або рисом.
Смак і Життєва Сила Чікен Тікка Масала:
Цей вишуканий індійський десерт вражає своїм багатим смаком та ароматом. Він поєднує в собі пікантність та ніжність, створюючи справжню кулінарну симфонію.
Харчова Цінність Чікен Тікка Масала:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Калорії | 300 ккал |
| Білки | 25 г |
| Жири | 15 г |
| Вуглеводи | 20 г |
Рецепт Чікен Тікка Масала:
Виготовлення Чікен Тікка Масала вдома – це захоплюючий кулінарний досвід, який призведе до створення справжнього шедевру на вашому столі. Спробуйте цей рецепт і ви отримаєте можливість насолоджуватися ароматом та смаком індійської кухні, не виходячи зі свого дому. Приготуйте Чікен Тікка Масала та пориньте у світ нових кулінарних вражень. Якщо ви шукаєте варіант без м’яса, спробуйте Вегетаріанська Тікка Масала.
