Рецепт Індійського Курячого Масала для Українських Гурманів

 

Індійський рецепт курки з маслом

Індійське Куряче Масала – це надзвичайно ароматна та ніжна страва, яка завойовує серця справжніх гурманів. У цій статті ми розглянемо деталі рецепту, щоб ви могли насолоджуватися цим чудовим блюдом прямо вдома.

Як приготувати Індійське Куряче Масала

Інгредієнти

Переконайтеся, що у вас є всі необхідні продукти перед тим, як почати готувати:

Основні інгредієнти:

  • 500 г курячого філе (нарізаного на кубики)
  • 1 чашка йогурту
  • 2 ст. ложки томатного пюре
  • 1 ст. ложка масла
  • 2 ст. ложки вершкового масла
  • 1 ч. ложка коріандру (меленого)
  • 1 ч. ложка куміну
  • 1 ч. ложка куркуми
  • 1 ч. ложка чилі порошку
  • 1 ч. ложка масала
  • 1 ч. ложка кетчупу
  • 1 ч. ложка меду
  • Сіль та перець за смаком
  • Свіжий коріандр для прикраси

Кулінарні інструменти:

  • Каструля для тушіння
  • Сковорода для смаження
  • Ложка для змішування
  • Тарілка для подачі

Крок за кроком

Крок 1: Маринування Курячого Філе

  1. Змішайте курячі кубики з йогуртом, коріандром, куміном, куркумою та сіллю. Залиште на годину для маринування.

Крок 2: Тушіння та Смаження

  1. Розігрійте масло в каструлі, додайте томатне пюре та кетчуп. Тушіть 10 хвилин.
  2. У іншій сковороді розігрійте вершкове масло та обсмажте куряче філе до золотистого кольору.

Крок 3: Приготування Соусу

  1. Додайте обсмажене куряче філе до томатного соусу.
  2. Додайте мед, масала та чилі порошок. Готуйте ще 10 хвилин.

Крок 4: Подаємо

  1. Подавайте Індійське Куряче Масала гарячим, прикрасивши свіжим коріандром.
ПРОЧИТАЙТЕ  Рецепт окрошки на сыворотке: традиційне літнє блюдо

Харчова Цінність Індійського Курячого Масала

Розглянемо основні харчові показники цієї страви:

НазваКількість на порцію
Калорії300 ккал
Білки25 г
Жири15 г
Вуглеводи10 г
Кальцій8% РК
Залізо12% РК
Вітамін С15% РК

Індійське Куряче Масала – це витончена страва, яка занурює вас в аромат світової індійської кухні. Готуйте цю страву вдома та насолоджуйтеся багатством смаків. Бажаємо вам справжнього гастрономічного насолоду

Оцініть це post
author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар