Вегетаріанська Тікка Масала: для любителів української кухні

vegetarian-tikka-masala-recipe

Запрошуємо вас на кулінарну подорож у світ індійських смаків з нашим рецептом “Вегетаріанської Тікка Масала”. Це витончене блюдо не тільки насичить ваші смакові рецептори, але й стане справжнім відкриттям для вашого гастрономічного досвіду.

Інгредієнти для Вегетаріанської Тікка Масала:

Переконайтеся, що у вас є усі необхідні інгредієнти перед приготуванням:

ІнгредієнтиКількість
Панір (нарізаний кубиками)200 г
Томати (пюре)1/2 склянки
Цибуля (нарізана)1 шт.
Сметана1/4 склянки
Часник (різаний)3 гільки
Імбир (тріщаний)1 чайна ложка
Куркума1/2 чайної ложки
Кумин1/2 чайної ложки
Коріандр1 чайна ложка
Чилі порошокЗа смаком
Сіль та перецьЗа смаком
Рослинна оліяДля смаження
Свіжий кріп або коріандрДля прикраси

Як Приготувати Вегетаріанську Тікка Масала:

  1. Приготування Паніру:
    • Обсмажте кубики паніру на рослинній олії до золотистого кольору, відкладаючи їх на паперовий рушник.
  2. Смачний Соус:
    • У глибокій сковороді розігрійте олію, додайте томатне пюре, цибулю, часник, імбир, куркуму, кумин, коріандр, чилі порошок, сіль та перець. Готуйте, поки олія не виділиться.
  3. Додайте Панір:
    • Додайте обсмажений панір у соус, перемішайте, додайте сметану та готуйте протягом 5-7 хвилин.
  4. Прикрасьте Травами:
    • Прикрасьте страву свіжим кропом або коріандром перед подачею.

Вегетаріанська Тікка Масала: Справжнє Смакове Відкриття

  • Панір: Сир панір відмінно вбирає смак соусу, створюючи неповторний смаковий досвід.
  • Ароматні Спеції: Куркума, кумин та інші спеції надають страві глибокий аромат та екзотичний смак.
  • Легкий Соус: Соус із томатів та сметани додає страві ніжність і легкість.
ПРОЧИТАЙТЕ  Вегетаріанський Рецепт Цевіче - для любителів вегетаріанської їжі

Вегетаріанська Тікка Масала – це не просто страва, це подорож у світ індійських традицій та ароматів. Спробуйте цей рецепт та насолоджуйтеся справжнім смаком безм’ясної кухні. Смачного вам апетиту та приємного приготування.

author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар