Рецепт паельї з куркою для гурманів

рецепт паельї з куркою
Вступ

Паелья – це класичне іспанське блюдо, що поєднує ароматний рис, ніжне м’ясо курки та велику кількість смакових вражень. У цій статті ми поділимося з вами простим та смачним рецептом Курячої Паельї, яка здивує вас своєю насиченістю та смаком.

Інгредієнти для Рецепту Курячої Паельї

Перш ніж розпочати готування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти. Ось те, що вам знадобиться:

Основні Інгредієнти:

  • Куряче філе – 500 г
  • Рис (краще короткозернистий) – 2 склянки
  • Оливкова олія – 3 ст. ложки
  • Цибуля (нарізана) – 1 шт.
  • Часник (пресований) – 3 зубчики
  • Червона паприка – 1 ч. ложка
  • Помідори (нарізані) – 3 шт.
  • Печериці (подрібнені) – 200 г
  • Бульйон (курячий) – 4 склянки
  • Шафран – 1/2 ч. ложки
  • Сіль та перець – за смаком

Додаткові Інгредієнти:

  • Лимон – для подачі
  • Свіжа петрушка – для прикраси

Як Приготувати Курячу Паелью

Крок 1: Підготовка Інгредієнтів

  1. Наріжте куряче філе на невеликі шматочки.
  2. Розігрійте бульйон разом із шафраном.

Крок 2: Приготування Рису

  1. Обсмажте рис на олії доки він не стане золотистим.
  2. Додайте цибулю та часник. Продовжуйте смажити.

Крок 3: Додавання М’яса та Овочів

  1. Додайте куряче філе, печериці та червону паприку. Смажте, доки м’ясо не стане золотистим.
  2. Додайте нарізані помідори та обсмажте.

Крок 4: Готування Паельї

  1. Покладіть попередньо обсмажений рис в плоску пательню.
  2. Залейте гарячим бульйоном з шафраном.
  3. Готуйте на середньому вогні без мішання приблизно 20 хвилин.
ПРОЧИТАЙТЕ  Коліжанка: Традиційний Український Рецепт

Крок 5: Подача та Прикраса

  1. Подаємо Курячу Паелью на стіл.
  2. Прикрасьте петрушкою та подавайте із лимоном.

Харчова Цінність Курячої Паельї

Щоб забезпечити вам повноцінний обід, розглянемо харчову цінність цієї страви:

Поживна РечовинаКількість на Порцію
Калорії400 ккал
Білки25 г
Жири10 г
Вуглеводи50 г

Куряча Паелья – це не тільки смачний обід, але і чудовий спосіб поринути в атмосферу іспанської кухні. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтеся багатим смаком кожного гарбузика рису та кожного шматочка курки. Приємного апетиту.

author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар