Шукаєте новий спосіб приготування смачного та здорового снеку? Веганські крильця з квасолі – ідеальний вибір для тих, хто хоче насолоджуватися класичним смаком, не вживаючи продукти тваринного походження. Цей рецепт легкий у приготуванні, а його смак вразить навіть тих, хто звик до традиційних крильців. Давайте дізнаємося, як створити це чудове блюдо разом!
Інгредієнти
Перш ніж розпочати процес готування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти:
- 1 середній капустяний квасоль
- 1 головка квасолі
- 1/2 чашки пшеничного борошна
- 1/2 чашки рідкого часнику
- 1/2 чашки соусу буффало
- Сіль та перець за смаком
- Рослинна олія для смаження
Підготовка Квасолі
- Очистіть та наріжте квасоль. Видаліть непотрібні частини та наріжте квасоль на невеликі кусочки, щоб вони могли ефективно піддаватися обробці.
- Спершу варіть, а потім печіть. Скип’ятіть квасоль у воді до того часу, поки вона не стане м’якою, а потім випекайте її в духовці до золотистого кольору.
Приготування Тіста
- Зробіть тісто. У глибокій мисці змішайте пшеничне борошно, рідкий часник, соус буффало, сіль та перець. Створіть однорідне тісто.
- Обвалюйте квасоль. Обережно обвалийте кожен шматочок квасолі у тісті, покриваючи його повністю.
Смаження Крильців
- Розігрійте олію. Розігрійте рослинну олію у глибокій каструлі або фритюрниці до температури 180 градусів.
- Смажте крильця. Обсмажте кожен шматочок квасолі до золотисто-коричневого кольору. Використовуйте дерев’яну ложку для перевертання, щоб забезпечити рівномірне смаження.
- Обсмажте двічі для хрусткості. Щоб отримати додаткову хрусткість, обсмажте крильця двічі.
Супровідний Соус
Подавайте веганські крильця з улюбленим соусом. Одним із чудових варіантів є соус із тацізу та лимона. Для його приготування змішайте:
- 2 ложки соєвого соусу
- 1 ложка тацізу
- Сік половини лимона
- 1 чайна ложка цукру
Суміш цих інгредієнтів додасть свіжий та кисло-солодкий смак вашим крильцям.
Заключні слова
Веганські крильця з квасолі – це ідеальний спосіб насолодитися смаком улюбленого блюда, залишаючись в межах ваших веганських переконань. Цей рецепт легко виконати вдома, і ви можете експериментувати з різними соусами та супровідними стравами.
Hez_Arslan: Я професійний кухар і фуд-блогер. Відданий і захоплений приготуванням смачної їжі.
