Веганський Рецепт Паелії: Смачний та Здоровий Класичного Іспанського Блюда

Веганський Рецепт Паелії

Паелля – це класичне іспанське блюдо, але чи ви знали, що його можна готувати і веганською? Давайте приготуємо разом веганську паеллю – смачний та здоровий варіант цієї кулінарної шедевральності.

Інгредієнти для Веганської Паеллі

Перш ніж розпочати готування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні продукти. Ось те, що вам знадобиться:

Основні інгредієнти:

  1. Рис (паелья) – 1 склянка
  2. Кокосове молоко – 1 банка (400 мл)
  3. Олія оливкова – 2 ст. ложки
  4. Цибуля – 1 шт. (нарізана)
  5. Часник – 3 зубчики (перемельчені)
  6. Помідори – 2 шт. (нарізані)
  7. Чорний перець – за смаком
  8. Паприка – 1 ч. ложка
  9. Шафран – 1/2 ч. ложки
  10. Горошок – 1/2 склянки
  11. Кукурудза – 1/2 склянки
  12. Лимон – 1 шт. (для подачі)
  13. Сіль – за смаком
  14. Вода – 2 склянки

Додаткові інгредієнти (за бажанням):

  1. Ароматичні трави (петрушка, кинза) – для прикраси

Як приготувати Веганську Паеллю

Крок 1: Підготовка Інгредієнтів

  1. Розігрійте Воду: Розігрійте воду та додайте шафран, залиште на пару.

Крок 2: Готування Рису

  1. Обсмаження Цибулі та Часнику: Розігрійте олію в паельї, додайте цибулю та часник, обсмажте доки не стануть м’якими.
  2. Додавання Рису та Паприки: Додайте рис та паприку, обсмажте ще 2-3 хвилини.
  3. Заливка Водою і Шафраном: Додайте воду з шафраном, доведіть до кипіння, зменште вогонь і готуйте, поки рис вбере воду.
ПРОЧИТАЙТЕ  Смачний та Кольоровий Рецепт Овочевого Каррі для Любителів Української Кухні

Крок 3: Додавання Овочів

  1. Приготування Помідорів та Чорного Перцю: Додайте нарізані помідори та чорний перець, перемішайте.
  2. Додавання Кукурудзи та Горошку: Додайте кукурудзу та горошок, готуйте поки овочі не будуть готові.
  3. Заливка Кокосовим Молоком: Додайте кокосове молоко, знову перемішайте.

Крок 4: Прикраса та Подача

  1. Прикраса Травами: Прикрасьте паеллю ароматичними травами.
  2. Подача з Лимоном: Подавайте паеллю гарячою, подаючи з лимоном.

Веганська Паеля: Смак Іспанії без М’яса

Цей веганський варіант паеллі точно вас вразить своїм смаком та ароматом. Насолоджуйтеся іспанськими нотками у власному домі

Веганська паеля – це не тільки смачна страва, а й святковий подарунок для вашого столу. Спробуйте цей рецепт та відчуйте на смак іспанську кухню в новому вигляді. Смачного.

author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар