Веганський Рецепт Кукурудзяного Чаудеру: Смачний та Здоровий

Любителям української кухні пропонуємо спробувати справжню веганську розкіш – Веганський Кукурудзяний Чаудер. Цей смачний та гарячий суп не лише наситить вашу голодну душу, але й принесе радість вашому смакуванню. Давайте розглянемо, як його готувати крок за кроком.

Інгредієнти для Веганського Кукурудзяного Чаудеру

Перш ніж розпочати процес приготування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти. Ось те, що вам знадобиться:

Основні інгредієнти:

• 2 чашки свіжої кукурудзи
• 1 велика картопля (нарізана кубиками)
• 1 цибуля (нарізана)
• 2 гілки селери (нарізані)
• 2 столові ложки оливкової олії
• 4 чашки овочевого бульйону
• 1 чашка кокосового молока
• Сіль та перець за смаком

Для приправи:

• 1 чайна ложка куркуми
• 1 чайна ложка паприки
• 1/2 чайної ложки куркуми

Як готувати Веганський Кукурудзяний Чаудер

Крок 1: Приготування інгредієнтів

Перш ніж приступити до готування, наріжте усі овочі і приготуйте інші інгредієнти.

Крок 2: Обсмаження Овочів

1. На обідню сковорідку додайте оливкову олію та розігрійте її на середньому вогні.
2. Додайте цибулю та селеру і обсмажте до м’якості, приблизно 5 хвилин.
3. Додайте нарізану картоплю та продовжуйте смажити, помішуючи, щоб усі інгредієнти добре поєднались.

Крок 3: Додавання Кукурудзи та Приправ

1. Додайте свіжу кукурудзу до овочів у сковорідці.
2. Посипте всі приправи (куркума, паприка, сіль, перець) і добре перемішайте.
3. Готуйте на середньому вогні протягом 5-7 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.

Крок 4: Додавання Бульйону та Кокосового Молока

1. Після того, як овочі добре просмажені, додайте овочевий бульйон до сковорідки.
2. Покращте смак, додавши кокосове молоко.
3. Доведіть суп до кипіння, а потім зменште вогонь і готуйте приблизно 15-20 хвилин.

Крок 5: Подача та Сервірування

1. Перевірте, чи картопля і кукурудза достатньо м’які.
2. Приправте суп за смаком, якщо це необхідно.
3. Подавайте гарячим, прикрашаючи свіжим зеленням або кількома краплями оливкової олії.

Веганський Кукурудзяний Чаудер: Відомості про Харчову Цінність

Щоб забезпечити вам повну картину про харчову цінність цього смачного супу, ось деякі основні показники:

Харчова Цінність (на порцію)

• Калорії: 250 ккал
• Білки: 5 г
• Жири: 10 г
• Вуглеводи: 35 г
• Волокно: 7 г

Веганський Кукурудзяний Чаудер – це не лише смачний, але й корисний страва для всіх прихильників веганської кухні. Ви зможете насолоджуватися.