Інгредієнти для Веганського Кукурудзяного Чаудеру
Перш ніж розпочати процес приготування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти. Ось те, що вам знадобиться:
Основні інгредієнти:
- 2 чашки свіжої кукурудзи
- 1 велика картопля (нарізана кубиками)
- 1 цибуля (нарізана)
- 2 гілки селери (нарізані)
- 2 столові ложки оливкової олії
- 4 чашки овочевого бульйону
- 1 чашка кокосового молока
- Сіль та перець за смаком
Для приправи:
- 1 чайна ложка куркуми
- 1 чайна ложка паприки
- 1/2 чайної ложки куркуми
Як готувати Веганський Кукурудзяний Чаудер
Крок 1: Приготування інгредієнтів
Перш ніж приступити до готування, наріжте усі овочі і приготуйте інші інгредієнти.
Крок 2: Обсмаження Овочів
- На обідню сковорідку додайте оливкову олію та розігрійте її на середньому вогні.
- Додайте цибулю та селеру і обсмажте до м’якості, приблизно 5 хвилин.
- Додайте нарізану картоплю та продовжуйте смажити, помішуючи, щоб усі інгредієнти добре поєднались.
Крок 3: Додавання Кукурудзи та Приправ
- Додайте свіжу кукурудзу до овочів у сковорідці.
- Посипте всі приправи (куркума, паприка, сіль, перець) і добре перемішайте.
- Готуйте на середньому вогні протягом 5-7 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
Крок 4: Додавання Бульйону та Кокосового Молока
- Після того, як овочі добре просмажені, додайте овочевий бульйон до сковорідки.
- Покращте смак, додавши кокосове молоко.
- Доведіть суп до кипіння, а потім зменште вогонь і готуйте приблизно 15-20 хвилин.
Крок 5: Подача та Сервірування
- Перевірте, чи картопля і кукурудза достатньо м’які.
- Приправте суп за смаком, якщо це необхідно.
- Подавайте гарячим, прикрашаючи свіжим зеленням або кількома краплями оливкової олії.
Веганський Кукурудзяний Чаудер: Відомості про Харчову Цінність
Щоб забезпечити вам повну картину про харчову цінність цього смачного супу, ось деякі основні показники:
Харчова Цінність (на порцію)
- Калорії: 250 ккал
- Білки: 5 г
- Жири: 10 г
- Вуглеводи: 35 г
- Волокно: 7 г
Веганський Кукурудзяний Чаудер – це не лише смачний, але й корисний страва для всіх прихильників веганської кухні. Ви зможете насолоджуватися.
Hez_Arslan: Я професійний кухар і фуд-блогер. Відданий і захоплений приготуванням смачної їжі.