Традиційний Український Борщ з М’ясом: Ласощі для Палати

 

Українська кухня славиться своєю смакотою та багатством традиційних страв. Однією з найвідоміших та улюблених є безсумнівно “Традиційний Український Борщ з М’ясом”. Це чудове поєднання смачного м’ясного бульйону, свіжих овочів та ароматних спецій. У цій статті ми розкажемо вам, як легко та швидко приготувати цей класичний український борщ.

Інгредієнти для Традиційного Українського Борщу з М’ясом

Перед тим як розпочати готування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти.

Основні Інгредієнти:

• 500 г м’яса (свинина чи яловичина)
• 1 велика цибуля, нарізана кільцями
• 2 великі свіжі свекли, очищені та нарізані соломкою
• 3-4 картоплі, нарізані кубиками
• 2 моркви, нарізані колечками
• 1 перець чилі, нарізаний (за бажанням)
• 1 банка томатного пюре (400 г)
• 1/2 капусти, нарізаної тонкими соломками
• 3-4 зубчики часнику, роздавлені
• Сіль та перець за смаком
• Зелень для прикраси (кинзя, петрушка)

Додаткові Інгредієнти для Подачі:

• Сметана
• Хліб

Як Приготувати Традиційний Український Борщ з М’ясом

Крок 1: Приготування М’ясного Бульйону

1. У великому каструлі прокип’ятіть воду.
2. Додайте м’ясо (свинину чи яловичину) та варіть на середньому вогні протягом 1-1,5 години, знімаючи піну.

Таблиця: Крок 1 – М’ясний Бульйон

Інгредієнт	Кількість
М’ясо	500 г
Вода	За потребою

Крок 2: Додавання Овочів та Смаку

1. Додайте нарізану цибулю, моркву, свеклу, картоплю та чилі до бульйону.
2. Варіть ще 20-30 хвилин, доки овочі не стануть м’якими.
3. Додайте томатне пюре, роздавлені зубчики часнику, сіль та перець за смаком.

Таблиця: Крок 2 – Овочі та Смак

Інгредієнт	Кількість
Цибуля	1 шт.
Морква	2 шт.
Свекла	2 шт.
Картопля	3-4 шт.
Чилі (за бажанням)	1 шт.
Томатне пюре	1 банка (400 г)
Часник	3-4 зубчики
Сіль та перець	За смаком

Крок 3: Додавання Капусти та Завершення

1. Додайте нарізану капусту та варіть ще 15-20 хвилин до готовності.
2. Перевірте смак та виправте при необхідності сіллю та перцем.

Таблиця: Крок 3 – Капуста та Завершення

Інгредієнт	Кількість
Капуста	1/2 шт.

Крок 4: Подача та Прикраса

1. Розлійте борщ у тарілки.
2. Прикрасьте зеленню та подавайте з ложкою сметани.
3. Подавайте з теплим хлібом.

Живильні Факти Традиційного Українського Борщу з М’ясом

• Кількість Порцій: 4-6
• Енергетична Цінність: Залежить від складу м’яса, приблизно 300-400 ккал на порцію.

Традиційний Український Борщ з М’ясом – це не просто страва, а справжній кулінарний шедевр, який нагадує нам про теплі родинні обіди та святкові вечері. Спробуйте цей рецепт, і ви переконаєтеся, що справжній смак України може бути просто доступний у вашому домі. Бон апетіт.