Традиційний Український Борщ з М’ясом: Ласощі для Палати

 

рецепт традиційного українського борщу з м'ясом

Українська кухня славиться своєю смакотою та багатством традиційних страв. Однією з найвідоміших та улюблених є безсумнівно “Традиційний Український Борщ з М’ясом”. Це чудове поєднання смачного м’ясного бульйону, свіжих овочів та ароматних спецій. У цій статті ми розкажемо вам, як легко та швидко приготувати цей класичний український борщ.

Інгредієнти для Традиційного Українського Борщу з М’ясом

Перед тим як розпочати готування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти.

Основні Інгредієнти:

  • 500 г м’яса (свинина чи яловичина)
  • 1 велика цибуля, нарізана кільцями
  • 2 великі свіжі свекли, очищені та нарізані соломкою
  • 3-4 картоплі, нарізані кубиками
  • 2 моркви, нарізані колечками
  • 1 перець чилі, нарізаний (за бажанням)
  • 1 банка томатного пюре (400 г)
  • 1/2 капусти, нарізаної тонкими соломками
  • 3-4 зубчики часнику, роздавлені
  • Сіль та перець за смаком
  • Зелень для прикраси (кинзя, петрушка)

Додаткові Інгредієнти для Подачі:

  • Сметана
  • Хліб

Як Приготувати Традиційний Український Борщ з М’ясом

Крок 1: Приготування М’ясного Бульйону

  1. У великому каструлі прокип’ятіть воду.
  2. Додайте м’ясо (свинину чи яловичину) та варіть на середньому вогні протягом 1-1,5 години, знімаючи піну.

Таблиця: Крок 1 – М’ясний Бульйон

ІнгредієнтКількість
М’ясо500 г
ВодаЗа потребою

Крок 2: Додавання Овочів та Смаку

  1. Додайте нарізану цибулю, моркву, свеклу, картоплю та чилі до бульйону.
  2. Варіть ще 20-30 хвилин, доки овочі не стануть м’якими.
  3. Додайте томатне пюре, роздавлені зубчики часнику, сіль та перець за смаком.
ПРОЧИТАЙТЕ  Горошок консервований: Рецепт домашньої консервації

Таблиця: Крок 2 – Овочі та Смак

ІнгредієнтКількість
Цибуля1 шт.
Морква2 шт.
Свекла2 шт.
Картопля3-4 шт.
Чилі (за бажанням)1 шт.
Томатне пюре1 банка (400 г)
Часник3-4 зубчики
Сіль та перецьЗа смаком

Крок 3: Додавання Капусти та Завершення

  1. Додайте нарізану капусту та варіть ще 15-20 хвилин до готовності.
  2. Перевірте смак та виправте при необхідності сіллю та перцем.

Таблиця: Крок 3 – Капуста та Завершення

ІнгредієнтКількість
Капуста1/2 шт.

Крок 4: Подача та Прикраса

  1. Розлійте борщ у тарілки.
  2. Прикрасьте зеленню та подавайте з ложкою сметани.
  3. Подавайте з теплим хлібом.

Живильні Факти Традиційного Українського Борщу з М’ясом

  • Кількість Порцій: 4-6
  • Енергетична Цінність: Залежить від складу м’яса, приблизно 300-400 ккал на порцію.

Традиційний Український Борщ з М’ясом – це не просто страва, а справжній кулінарний шедевр, який нагадує нам про теплі родинні обіди та святкові вечері. Спробуйте цей рецепт, і ви переконаєтеся, що справжній смак України може бути просто доступний у вашому домі. Бон апетіт.

author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар