Інгредієнти
Перед тим як розпочати приготування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти:
Для Тіста:
- 2 чашки муки
- 1/2 чашки цукру
- 1 чайна ложка порошку для випічки
- 1/2 чайної ложки соди
- Пів чайної ложки солі
- 1 яйце
- 3/4 чашки кефіру
- 1/4 чашки розтопленого вершкового масла
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
Для Підсипки:
- Цукор
- Кориця
Як приготувати Пончики
1. Підготовка Інгредієнтів
Перед тим як розпочати приготування тіста, переконайтеся, що всі інгредієнти вам під рукою.
2. Змішування Сухих Інгредієнтів
У великій мисці змішайте муку, цукор, порошок для випічки, соду та сіль. Це стане основою вашого тіста.
3. Додавання Рідких Інгредієнтів
До сухої суміші додайте яйце, кефір, розтоплене масло та ванільний екстракт. Ретельно перемішайте до отримання однорідного тіста.
4. Формування Тіста
На додатково политею поверхню вилійте тісто і розгорніть його до товщини близько 1/2 дюйма. Використовуйте круглу форму чи склянку, щоб вирізати круглі пончики.
5. Смаження Пончиків
На глибокій сковоріді розігрійте олію до 350°F (180°C). Смажте пончики з обох сторін до золотисто-коричневого кольору. Витягайте їх із сковоріді та викладайте на папір для зливу.
6. Посипка Цукром та Корицею
Поки пончики ще гарячі, обкатайте їх у цукрі з корицею. Це надасть солодкій начинці чудовий аромат і смак.
Поради та Підказки
- Замість кефіру можна використовувати йогурт.
- Для найкращого смаку додайте трошки мускатного горіха в тісто.
- Ви можете також приготувати глазур для пончиків, змішавши цукор і лимонний сік.
Харчова Цінність Пончиків
Для тих, хто цікавиться харчовою цінністю, ось кілька відомостей про пончики:
До харчової цінності (на один пончик):
- Калорії: 150 ккал
- Білки: 2 г
- Жири: 8 г
- Вуглеводи: 18 г
Домашні пончики – це чудовий спосіб зробити свій десерт особливим. Цей рецепт є простим і додасть вашому столу неповторний смак і аромат. Тож, включіть кухню та розпочніть приготування цих чудових десертів. Впевнені, вони стануть улюбленими не лише у вашої родини, але й серед всіх шанувальників української кухні. Смачного.
