Смачний та Пікантний Рецепт Кажунського Сома для Любителів Української Кухні

гострий рецепт каджунської зубатки

Українська кухня завжди відзначалася своєю різноманітністю та смаком. Сьогодні ми пропонуємо вам спробувати на смак ще одну неперевершену страву – “Кажунський Сом”. Ця страва поєднує в собі традиційний західний смак з екзотичними нотками кажунської кухні. Давайте розглянемо, як приготувати цей особливий рецепт!

Інгредієнти:

Перш ніж ми розпочнемо, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти:

Основні інгредієнти:

  • Сом – 4 шт.
  • Кажунські приправи – 2 ст. л.
  • Перець чилі – 1 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Часник – 3 гільки
  • Кукурудзяна мука – для обсыпки
  • Олія для смаження
  • Сіль та перець – за смаком

Для соусу:

  • Масло вершкове – 2 ст. л.
  • Сік лимона – 2 ст. л.
  • Зелена цибуля – для прикраси

Як готувати:

Крок 1: Підготовка Сома

  1. Приготуйте кажунські приправи. Змішайте їх і натріть сома для заповнення смаку.
  2. Посипте мукою. Обсипте кожен шматок сома кукурудзяною мукою.

Крок 2: Обсмаження Сома

  1. Розігрійте олію. Нагрійте олію в глибокій сковоріді.
  2. Обсмажте сома. Обсмажте його до золотисто-коричневого кольору.

Крок 3: Приготування Соусу

  1. Створіть соус. Змішайте масло вершкове та сік лимона.
  2. Додайте цибулю. Додайте дрібно нарізану зелену цибулю для аромату.

Крок 4: Подача

  1. Полийте соусом. Перед подачею полийте сома підготовленим соусом.
  2. Прикрасьте лимоном. Прикрасьте страву тонко нарізаним лимоном та кількома гільками чилі для пікантності.
ПРОЧИТАЙТЕ  Грибна поляна: унікальний рецепт для гурманівa

Поради та Підказки:

  • Подавайте з рисом. Кажунський Сом ідеально підходить для подачі зі свіжо приготованим білим рисом.
  • Експериментуйте з прянощами. Додайте свої улюблені прянощі для більшого різноманіття смаків.

Харчова Цінність:

Не тільки смачно, але і корисно! Оцінімо основні харчові елементи:

Харчовий елементКількість на порцію
КалоріїПриблизно 250 ккал
Білки25 г
Жири10 г
Вуглеводи15 г
Волокна3 г

Кажунський Сом – це страва, яка принесе вам аутентичний смак Луїзіани. Спробуйте цей рецепт та насолоджуйтеся пікантними нотками кажунської кухні. Бажаємо вам смачного вечора та вдячних гостей за столом

5/5 - (1 {голосувати})
author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар