Печена Ягня з М’ятним Соусом на Великодній Стіл

Смажена баранина та м'ятний соус

Великдень – свято радості та сімейної теплоти. І є ще одна традиція, яка додає смаку та святкового духу – печена ягня з м’ятним соусом. Дозвольте цій страві прикрасити ваш святковий стіл та подарувати незабутній смак цього особливого дня.

Як приготувати Печене Ягня з М’ятним Соусом на Великдень

Інгредієнти:

Для М’ятного Соусу:

  • 1 пучок свіжої м’яти
  • 1/4 склянки оливкової олії
  • 2 ложки лимонного соку
  • Сіль і перець за смаком

Для Печеного Ягняти:

  • 2 кг ягнятина (плече або нога)
  • 4 гільки часнику, нарізані на пластини
  • 2 гілки розмарину
  • Сіль і перець за смаком
  • Оливкова олія для обмащування

Як приготувати:

  1. Підготовка Ягняти:
    • Промийте та обсуште кусок ягняти.
    • Надрізайте шкіру та вставте гільки часнику та гілки розмарину в отвори.
  2. Приготування Соусу:
    • Зберіть м’яту, оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець у блендері. Змішайте до отримання однорідної маси.
  3. Маринування Ягняти:
    • Обмастіть ягняти оливковою олією та сезонте сіллю та перцем.
    • Розташуйте ягняти у формі та намажте м’ятним соусом. Залиште на кілька годин або навіть на ніч у холодильнику.
  4. Печення:
    • Розігрійте духовку до 180°C.
    • Печіть ягня протягом 1,5-2 годин, періодично поливаючи соком, щоб зберегти соковитість.
  5. Подача:
    • Подавайте ягня з залишками м’ятного соусу та свіжою зеленню.

Зауваження:

  • Подається з кропив’яним картопельним пюре: Відмінно поєднується із кропив’яним картопельним пюре, надаючи страві ще більше аромату.
ПРОЧИТАЙТЕ  Гарбузовий пиріг на День подяки: простий рецепт

Живильна цінність Печеної Ягни на Великдень

Поживна речовинаКількість на порцію
Калорії350
Білки30 г
Жири25 г
Вуглеводи1 г
Вітамін С15% RDI

Печена ягня з м’ятним соусом – це справжній шедевр на вашому святковому столі. Подаруйте смак та насолоду своїм близьким у цей величний день, насолоджуючись ароматом та смаком великодніх свят.

author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар