Великдень – це час сімейних обідів та смачних страв. Однією з найтрадиційніших та улюблених страв цього свята є “Печена Ягня для Великодню”. У цій статті ми поділимося з вами секретами приготування цього вишуканого блюда, яке додасть святкового настрою вашому столу.
Як приготувати Печену Ягню для Великодня
Інгредієнти:
- 2 кг ягнячого м’яса (плече чи курча)
- 4 зубчики часнику (різані)
- 2 ст. ложки оливкової олії
- 1 ст. ложка розмарину (сушений)
- 1 ст. ложка м’яти (сушена)
- Сіль та перець за смаком
Як готувати:
- Підготовка м’яса:
- Промийте ягняче м’ясо та обсушіть.
- Зробіть глибокі надрізи у м’ясі для кращого проникнення ароматів.
- Приготування приправи:
- У мисці змішайте часник, оливкову олію, розмарин, м’яту, сіль та перець.
- Помазування м’яса:
- Помажте приправленою сумішшю ягняче м’ясо з усіх боків, звертаючи особливу увагу на надрізи.
- Маринування:
- Покрийте м’ясо плівкою та залиште в холодильнику на ніч для насичення смаку.
- Підготовка до печі:
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Покладіть ягня на противень та залийте залишками маринаду.
- Печення:
- Підпічіть ягня в духовці протягом 1.5-2 годин до золотистого кольору та готовності.
- Подача:
- Подавайте печене ягня гарячим, прикрашене зеленню та лимоном.
Інші Корисні Підказки
- Додайте варені картоплю та овочі як гарнір.
- Експериментуйте із сумішшю трав для різноманітності смаку.
- Подавайте з червоним вином для кращого поєднання.
Харчова Цінність Печеної Ягні для Великодня
Нутриційні Факти (на 100 грамів):
| Енергетична цінність | 200 ккал |
|---|---|
| Білки | 25 г |
| Жири | 12 г |
| Вуглеводи | 0 г |
| Споживання | 6-8 порцій |
Печена Ягня для Великодня – це не просто страва, а справжнє творіння, яке наповнить ваш дім ароматом та теплом. Використовуючи цей рецепт, ви зможете приготувати неперевершене блюдо, яке неодмінно стане головною прикрасою вашого святкового столу. Насолоджуйтеся смаком Великодня разом із родиною та друзями.
