Інгредієнти:
Для Бульйону:
- 4 чашки води
- 2 чашки основи для рамену (доступно в азійських магазинах)
- 2 ложки соєвого соусу
- 2 ложки мірина
- 1 ложка кунжутової олії
Для Локшини:
- 200 г локшини рамен
- 1 ложка олії для локшини
- Сіль для смаку
Додаткові Інгредієнти:
- 200 г твердого тофу, порізаного на кубики
- 1 шт кукурудзяний початок
- 1 шт морква, нарізана соломкою
- 1 чашка шпинату
Як Приготувати Рамен (Японський Суп з Локшею):
Крок 1: Підготовка Інгредієнтів
Переконайтеся, що всі інгредієнти готові до використання. Локшину зваріть за інструкцією на упаковці, додавши трошки олії та солі для смаку. Також підготуйте твердий тафу, кукурудзяний початок, моркву та шпинат.
Крок 2: Зробіть Бульйон
- Принесіть воду до кипіння в глибокій кастрюлі.
- Додайте основу для рамену, соєвий соус, мірін та кунжутову олію.
- Знизьте вогонь і готуйте бульйон на середньому вогні протягом 10-15 хвилин.
Крок 3: Приготування Локшини
- Обсмажте відварену локшину на олії протягом 2-3 хвилин для додаткового смаку.
- Додайте обсмажену локшину до готового бульйону.
Крок 4: Додайте Овочі та Тофу
- Вкиньте кубики твердого тофу, кукурудзяний початок та нарізану моркву в кастрюлю з бульйоном.
- Готуйте ще 5-7 хвилин або доки овочі не стануть м’якими.
Крок 5: Подавайте з Шпинатом
- Додайте свіжий шпинат прямо перед подачею супу.
- Перемішайте і залийте суп у тарілки.
Харчова Цінність Рамену (Японського Супу з Локшею):
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Калорії | 350 ккал |
| Білки | 15 г |
| Жири | 10 г |
| Вуглеводи | 50 г |
Тепер, коли ви знаєте, як приготувати справжній японський рамен, ви можете насолоджуватися цим чудовим супом прямо вдома. Цей рецепт додасть вашому кулінарному досвіду екзотичний штрих та стане справжнім відкриттям для ваших смакових рецепторів. Не забудьте експериментувати з інгредієнтами, додаючи свої улюблені овочі та спеції.
