Паунд-кейк – це класичний десерт, який завжди радує своїм багатим смаком і ніжною текстурою. Цей рецепт створений спеціально для тих, хто любить випічку та шукає щось просте, але неймовірно смачне. Підготуйтеся насолоджуватися ароматом та смаком ідеального паунд-кейка у затишній атмосфері вашої кухні.
Інгредієнти для Рецепту Паунд-кейка:
Для того, щоб приготувати цей чудовий десерт, вам знадобиться:
- Масло – 250 г: Використовуйте найкраще якісне вершкове масло для найкращого смаку.
- Цукор – 2 чашки: Додайте цукор до тіста для солодкавого присмаку.
- Яйця – 4 шт.: Яйця надають тісту пухкості та допомагають створити ідеальну текстуру.
- Борошно – 2 чашки: Використовуйте високоякісне борошно для кращого результату.
- Порошок для випічки – 1 ч. ложка: Додаємо порошок для того, щоб наш паунд-кейк став пухким та високим.
- Ванільний цукор – 1 ч. ложка: Ваніль надає неповторного аромату і смаку.
- Сіль – 1/2 ч. ложки: Додайте трошки солі для вирівнювання смаку.
- Молоко – 1/2 чашки: Молоко робить тісто ніжним і забезпечує необхідну вологість.
Як Приготувати Паунд-кейк:
Щоб приготувати цей простий та смачний паунд-кейк, слідуйте наступним крокам:
1. Підготовка Інгредієнтів:
Перед тим як почати, переконайтеся, що всі інгредієнти готові до використання. Виміряйте їх точно, щоб досягти ідеального смаку.
2. Збивання Масла та Цукру:
- Використовуйте міксер, щоб збити масло та цукор до отримання повітряної та кремової маси.
3. Додавання Яєць та Ванільного Цукру:
- Додайте яйця одне за одним, не перестаючи збивати.
- Введіть ванільний цукор і продовжуйте збивати масу.
4. Сіяння Борошна та Додавання Порошку для Випічки:
- Поступово додавайте сіяне борошно, продовжуючи збивати тісто.
- Перед кінцем додайте порошок для випічки і трошки солі.
5. Додавання Молока:
- Поступово доливайте молоко, забиваючи тісто до однорідності.
6. Випічка Паунд-кейка:
- Перед тим, як влити тісто в форму, змастіть її маслом та посипте борошном.
- Влейте тісто в підготовлену форму.
- Пекти паунд-кейк вже завідомо нагріту духовку при температурі 180 градусів Цельсія протягом 50-60 хвилин або до готовності (перевірте готовність за допомогою зубочистки, яка повинна вийти чистою).
7. Витягніть та Похолодіть:
- Після випічки вийміть паунд-кейк з духовки та дайте йому охолонути в формі протягом 10-15 хвилин.
- Потім перенесіть його на решітку, щоб повністю видалить.
Харчова Цінність Паунд-кейка:
Щоб допомогти вам слідкувати за вашим раціоном, ось основні харчові властивості паунд-кейка на 100 г:
- Енергетична цінність: 350 ккал
- Білки: 5 г
- Жири: 20 г
- Вуглеводи: 38 г
- Цукор: 25 г
Прикмети Рецепту:
- Цей рецепт підійде для випічки як на святковий стіл, так і для повсякденного задоволення.
- Додайте до тіста цитрусову цедру або горішки для додаткового смаку.
За допомогою цього простого рецепту ви зможете створити справжній шедевр випічки – паунд-кейк, який порадує ваші гості та родину. Спробуйте цей рецепт, і ви впевнені, що він стане вашим улюбленим. Бажаємо вам смачного десерту та приємного часу у кухні.
Савва Логінов: Я експерт з рецептів української кухні. Працював у першокласній організації шеф-кухарем.
