Введення

Стейки з портобелло – це чудовий спосіб насолоджуватися смаком грибів у вегетаріанському форматі. Сьогодні ми поділимося рецептом цієї смачної страви, яка точно здивує ваші смакові ковзки та стане улюбленою серед прихильників рослинного харчування.

Інгредієнти для рецепту Стейків з Портобелло

Перш ніж розпочати готування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти для цієї чудової страви.

Основні інгредієнти:

Портобелло гриби – 4 шт.
Бальзамічний оцет – 3 ст. ложки
Оливкова олія – 3 ст. ложки
Соєвий соус – 2 ст. ложки
Часник – 3 гілочки (розпущений)
Розмарин – 1 ч. ложка (сушений)
Сіль та перець – за смаком
Свіжа петрушка – для прикраси

Як приготувати Стейки з Портобелло – Крок за Кроком

Тепер, коли у нас є всі інгредієнти, давайте перейдемо до процесу готування цих чудових стейків.

Крок 1: Приготування портобелло

Обріжте ніжки портобелло, щоб створити плоску основу для стейка.
Великі гриби можна розрізати на пів.

Крок 2: Приготування соусу

Змішайте бальзамічний оцет, оливкову олію, соєвий соус, часник, розмарин, сіль та перець у мисці.

Крок 3: Замаринування портобелло

Помістіть портобелло у миску та ретельно обережно оберніть соусом.
Залиште на 15-20 хвилин для насичення смаку.

Крок 4: Смаження стейків

Розігрійте сковоріду на середньому вогні.
Політь олією та смажте портобелло 5-7 хвилин з обох боків.

ПРОЧИТАЙТЕ Веганський Рецепт Карбонари

Крок 5: Подаємо та прикрашаємо

Подаємо стейки гарячими.
Прикрасьте свіжою петрушкою.

Поживні властивості Стейків з Портобелло

Ось кілька поживних фактів про ці смачні стейки:

Калорії: Приблизно 100 ккал на порцію.
Білки та Вітаміни: Багатий вітаміном D та білками з портобелло.

Заключні слова

Стейки з портобелло – це смачна та здорова альтернатива м’ясним стейкам. Спробуйте цей рецепт вдома, і ви отримаєте вишукану страву, яка здивує ваші смакові рецептори.