Як Зробити Лінчиний Суп
Інгредієнти:
- 1 склянка червоної лінзи
- 1 велика цибуля, нарізана
- 2 моркви, нарізані кубиками
- 2 картоплі, почищені та нарізані
- 3 зубчики часнику, роздроблені
- 1/2 склянки нарізаного селери
- 1/2 чайної ложки сушеної тим’яну
- 1/2 чайної ложки сушеної петрушки
- Сіль та перець за смаком
- 8 склянок овочевого бульйону
- 2 столові ложки олії для смаження
Інструкції:
- Приготування Інгредієнтів:
- Промийте червону лінзу та відсійте.
- Наріжте овочі (цибулю, моркву, картоплю, селеру) на невеликі кубики.
- Смаження Овочів:
- Розігрійте олію в глибокій каструлі.
- Обсмажте цибулю та часник до золотистого кольору.
- Додайте моркву, картоплю та селеру, і обсмажте їх протягом 5 хвилин.
- Додавання Лінці:
- Додайте відсіяну лінзу до овочів та перемішайте.
- Додавання Бульйону та Приправ:
- Влейте овочевий бульйон у каструлю та додайте тим’ян, петрушку, сіль та перець за смаком.
- Готування Супу:
- Доведіть суп до кипіння, а потім зменште вогонь та готуйте приблизно 20-25 хвилин, поки лінця та овочі не стануть м’якими.
- Подача та Прикраса:
- Подаємо гарячим і прикрашаємо свіжою петрушкою.
Харчова Цінність Лінчиного Супу
Нутрієнт | Кількість на 1 порцію |
---|---|
Калорії | 200 ккал |
Білок | 12 г |
Жири | 5 г |
Вуглеводи | 30 г |
Волокно | 8 г |
Заключні Враження
Лінчиний суп – це чудовий спосіб насолодитися смачним обідом, який не тільки ситний, але і корисний для вашого здоров’я. Цей простий рецепт ідеально підійде для швидкого приготування у будній день. Не забудьте експериментувати з приправами та додавати свої улюблені інгредієнти для створення унікального смаку.