Ситний український лінзяний суп – корисний та легкий рецепт

Лінчевий суп – це прекрасний вибір для тих, хто шукає здоровий та ситний обід. Цей суп не тільки смачний, але і дуже корисний завдяки великій кількості білка та вітамінів, які містяться в лінці. Сьогодні ми поділимося з вами простим та швидким рецептом лінчиного супу, який точно стане улюбленим стравою в вашій родині.

Як Зробити Лінчиний Суп

Інгредієнти:

• 1 склянка червоної лінзи
• 1 велика цибуля, нарізана
• 2 моркви, нарізані кубиками
• 2 картоплі, почищені та нарізані
• 3 зубчики часнику, роздроблені
• 1/2 склянки нарізаного селери
• 1/2 чайної ложки сушеної тим’яну
• 1/2 чайної ложки сушеної петрушки
• Сіль та перець за смаком
• 8 склянок овочевого бульйону
• 2 столові ложки олії для смаження

Інструкції:

1. Приготування Інгредієнтів:
   • Промийте червону лінзу та відсійте.
   • Наріжте овочі (цибулю, моркву, картоплю, селеру) на невеликі кубики.
2. Смаження Овочів:
   • Розігрійте олію в глибокій каструлі.
   • Обсмажте цибулю та часник до золотистого кольору.
   • Додайте моркву, картоплю та селеру, і обсмажте їх протягом 5 хвилин.
3. Додавання Лінці:
   • Додайте відсіяну лінзу до овочів та перемішайте.
4. Додавання Бульйону та Приправ:
   • Влейте овочевий бульйон у каструлю та додайте тим’ян, петрушку, сіль та перець за смаком.
5. Готування Супу:
   • Доведіть суп до кипіння, а потім зменште вогонь та готуйте приблизно 20-25 хвилин, поки лінця та овочі не стануть м’якими.
6. Подача та Прикраса:
   • Подаємо гарячим і прикрашаємо свіжою петрушкою.

Харчова Цінність Лінчиного Супу

Нутрієнт	Кількість на 1 порцію
Калорії	200 ккал
Білок	12 г
Жири	5 г
Вуглеводи	30 г
Волокно	8 г

Заключні Враження

Лінчиний суп – це чудовий спосіб насолодитися смачним обідом, який не тільки ситний, але і корисний для вашого здоров’я. Цей простий рецепт ідеально підійде для швидкого приготування у будній день. Не забудьте експериментувати з приправами та додавати свої улюблені інгредієнти для створення унікального смаку.