Інгредієнти для Рецепту Кураб’єдес:
Перед тим як ми розглянемо процес приготування, давайте подивимося, що нам знадобляться:
- Основні Інгредієнти:
- 250 г масла (краще використовувати вершкове)
- 1/2 чашки цукру пудри
- 1 яєць (жовток)
- 1 чашка мелених мигдалюватих горіхів
- 1 чашка крохмалю
- Аромат та Смак:
- 1 чашка коньяку або бренді
- 1 чашка ванільного цукру
- Лущена цедра лимона
- Декор:
- Цукровий пудр для посипання
Рецепт Кураб’єдес: Як приготувати
Тепер перейдемо до самого смачного: як приготувати ці ароматні Кураб’єдес. Слідуйте крокам для ідеального результату:
Крок 1: Приготування Тіста
- Збийте вершкове масло з цукром пудрою до отримання кремової маси.
- Додайте жовток яйця та продовжуйте збивати.
- Додайте мигдальні горіхи, коньяк чи бренді, ванільний цукор та цедру лимона.
- Додайте крохмаль та продовжуйте змішувати, поки тісто не стане м’яким.
Крок 2: Формування та Випічка
- Сформуйте маленькі кульки тіста та розмістіть їх на пекарському листі.
- Випікайте випічку у попередньо розігрітій духовці до золотистого кольору.
Крок 3: Обсипання Цукровим Пудром
- Поки Кураб’єдес ще гарячі, обсипте їх цукровим пудром.
- Дайте їм трошки охолонути, а потім ще раз обсипте цукровим пудром.
Особливості Рецепту:
- Ароматне Завершення: Додайте більше цедри лимона, якщо хочете збагатити аромат.
- Класичний Смак: Замість мигдальних горіхів, можна використовувати горіхи або горішки.
- Хвилина Ваніль: Ванільний цукор гарно підкреслить смак тіста.
Тривалість та Нутриціоніста:
| Кількість порцій | 20 |
|---|---|
| Час Приготування | 25 хвилин |
| Час Випічки | 15 хвилин |
| Калорії на Порцію | Приблизно 120 ккал |
Кураб’єдес – це не тільки різдвяні печива, це частка грецької традиції та тепла родинної атмосфери. Бажаємо вам насолоджуватися цими смачними куличами у колі рідних та близьких. Смачного Різдва та наснаги у кулінарних творіннях.
