Як Приготувати Лебкухен (Німецький Медовий Пряник)
Інгредієнти:
- 1 склянка меду
- 1/2 склянки темного коричневого цукру
- 1/2 склянки масла
- 2 яйця
- 3 1/2 склянки борошна
- 1 ч. ложка соди
- 1 ч. ложка кориці
- 1/2 ч. ложка мускатного горіха
- 1/2 ч. ложка солі
- 1/2 ч. ложка меленого імбиру
- 1/2 ч. ложка гвоздики (молоті)
- 1/2 ч. ложка апельсинової цедри (опціонально)
- 1/2 ч. ложка лимонної цедри (опціонально)
Інструкції:
- Приготування тіста. У великій мисці розтопіть мед та масло. Додайте цукор, яйця та перемішайте. Додайте сік з апельсина та лимона, якщо використовуєте.
- Додавання сухих інгредієнтів. В іншій мисці змішайте борошно, соду, корицю, мускатний горіх, сіль, імбир та гвоздики.
- Поетапне змішування. Поступово додавайте сухі інгредієнти до медової суміші, перемішуючи до отримання однорідного тіста.
- Формування тіста. Розгорніть тісто на побільшому листі пекарського паперу до товщини близько 1 см.
- Пекарський процес. Пекти протягом 15-20 хвилин при температурі 180 градусів. Перевірте готовність за допомогою дерев’яної палички – вона повинна залишитися сухою.
- Глазурювання (опціонально). Після охолодження прикрасьте глазур’ю або порошком цукру за бажанням.
Інформація про Живильні Речовини Лебкухену
Щоб ви знали, що ви готуєте, ось деякі корисні факти про живильні речовини у Лебкухені:
| Живильна Речовина | Кількість на Порцію |
|---|---|
| Калорії | Приблизно 150 ккал |
| Вуглеводи | 25 г |
| Білки | 2 г |
| Жири | 5 г |
| Вітамін С | 1 мг |
| Залізо | 1,5 мг |
Рада для Вас
- Додайте глазур або шоколадне покриття для більшого смакового насолодження.
- Експериментуйте з начинками, такими як горіхи, сухофрукти або шматочки цитрусових.
Лебкухен – це не тільки десерт, це справжня традиція, що приносить тепло та радість. Спробуйте цей рецепт та додайте німецький колорит до вашого столу. Солодкий і пряний Лебкухен – ідеальний вибір для будь-якого свята чи зимового вечора. Смачного.
