Вступ
Лінцерські печива – це класична традиційна випічка, яка не лише вразить вас своїм смаком, але й зігріє вас атмосферою тепла та затишку. Це печиво має своє коріння в Австрії, але воно швидко стало популярним у всьому світі, включаючи Україну. Давайте разом приготуємо це чудове лінцерське печиво та поринемо в світ смаку.
Інгредієнти
Перш за все, давайте подивимось на те, що нам знадобиться для приготування цих чарівних лінцерських печив:
Основні Інгредієнти:
- Мука (2 чашки): Використовуйте високоякісну пшеничну муку для найкращого результату.
- Масло (1 чашка): Використовуйте натерте масло для найніжнішого та хрусткого тіста.
- Цукор (пів чашки): Додає солодкість та аромат лінцерському печиву.
- Мигдальна мука (половина чашки): Додає неповторний горіховий смак.
Для начинки:
- Варене варення (половина чашки): Виберіть своє улюблене варення, таке як полуничне чи вишневе.
- Цукор-пудра (для посипання): Додає останній штрих до цих витончених печив.
Як Приготувати Лінцерське Печиво
Змішуємо Сухі Інгредієнти
- У великій мисці змішайте муку та мигдальну муку.
- Додайте цукор та ретельно перемішайте.
Додаємо Масло
- Додайте нарізане масло до суміші із сухих інгредієнтів.
- Замісьте тісто до отримання однорідної консистенції.
Формуємо Тісто
- Сформуйте тісто в форму кулі та обгорніть його плівкою.
- Помістіть у холодильник на годину для охолодження.
Розгортаємо Та Вирізаємо Форми
- Розгорніть тісто на столі та виріжте кола за допомогою форми або склянки.
- В половину кол виріжте маленькі отвори для створення характерного лінцерського вигляду.
Пекарня
- Розташуйте круглі шари тіста на пекарському листі, залишаючи дірки в центрі.
- Випікайте у попередньо розігрітій духовці протягом 12-15 хвилин при температурі 180 градусів.
Збираємо Печиво
- Намазуйте варення на нижній половині печива.
- Посипте цукор-пудрою верхню частину для естетичного вигляду.
Смак та Живильні Речовини
Лінцерське печиво не тільки вражає своїм виглядом, але і надзвичайно смачне. Варення надає йому аромату і свіжості, а мигдальна мука робить тісто ніжним та хрустким одночасно. Ось деякі корисні відомості про живильні речовини:
| Нутриційні Елементи | Кількість на 100 г |
|---|---|
| Калорії | 200 ккал |
| Білки | 3 г |
| Жири | 12 г |
| Вуглеводи | 20 г |
Структура Лінцерського Печива
Лінцерське печиво вирізняється своєю красою та неповторною структурою. З товстим шаром варення та хрустким верхом, воно стає справжнім хітом на будь-якому святковому столі.
Рада від Кулінара
Якщо ви хочете додати своєму лінцерському печиву ще більше аромату, спробуйте додати трошки цедри апельсина або лимона до тіста. Це надасть печиву особливої свіжості та цитрусового смаку.
Лінцерське печиво – це чудовий спосіб порадувати себе та своїх близьких солоденьким задоволенням. За допомогою цього простого рецепту ви зможете створити справжню шедевральну випічку, яка додасть тепла вашому дому. Спробуйте цей рецепт вже сьогодні та дайте своїм близьким відчути аромат і смак справжнього лінцерського печива.
