Як приготувати філе курки соковитим дуже легкий рецепт

Ви шукаєте найпростіший спосіб, як приготувати філе курки соковитим дуже легкий рецепт? У цій статті ми поділимося покроковою інструкцією та корисними порадами для приготування соковитого курячого філе. Цей рецепт ідеально підходить для швидкої вечері або обіду, дозволяючи насолоджуватися ніжним м’ясом із мінімальними зусиллями. Також ми розглянемо, що приготувати з курячого філе на вечерю, і як приготувати куряче філе на сковороді, в духовці чи на пару, щоб воно залишалося соковитим та ароматним. Дізнайтеся, які приправи підходять до курячого філе та як не пересушити це смачне м’ясо.

Інгредієнти

• 2 шт. куряче філе (близько 500 г)
• 1-2 ст. л. оливкової олії
• Сіль та чорний перець до смаку
• 1 ч. л. сушеного базиліку
• 1 ч. л. паприки
• 1 ч. л. чебрецю
• 1 ч. л. сушеного часнику
• 1 лимон для маринаду (за бажанням)

Примітка: Якщо бажаєте приготувати куряче філе в духовці, у фользі або разом з картоплею, можна додати овочі, як-от картопля, морква чи броколі.

Покрокова підготовка

Крок 1: Підготовка курячого філе

Вимийте куряче філе під холодною водою і ретельно висушіть паперовим рушником. Це важливо для досягнення хрусткої скоринки при приготуванні. Щоб філе швидше маринувалося та залишалося соковитим, можна нарізати його на порційні шматки товщиною приблизно 2 см.

Крок 2: Маринування

У глибокій мисці змішайте сіль, перець, базилік, чебрець, паприку та сушений часник. Додайте лимонний сік для легкої кислинки та аромату. Залийте сумішшю куряче філе і залиште на 15-20 хвилин. Такий маринад дозволяє курячому філе зберегти свою соковитість під час готування.

Крок 3: Приготування на сковороді

Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте оливкову олію. Викладіть мариноване куряче філе на сковороду і обсмажте по 5-6 хвилин з кожного боку, поки філе не набуде золотистого кольору і соковитої структури.

Поради для приготування

• Як не пересушити куряче філе? Звертайте увагу на температуру: сковорода має бути добре розігріта, але не надто гаряча.
• Які приправи підходять до курячого філе? Базилік, паприка, чебрець, розмарин та лимонний сік – відмінний вибір для додаткового аромату.
• Як варити філе смачно? Для варіння курячого філе краще використовувати низьку температуру та варити під кришкою протягом 15-20 хвилин.

Харчова цінність

Поживна речовина	Кількість на порцію
Калорії	250 ккал
Білки	25 г
Жири	10 г
Вуглеводи	0 г

Варіанти подачі

Сервіруйте соковите куряче філе з легким салатом зі свіжих овочів або з улюбленими гарнірами, як-от рис, картопляне пюре або гречка. Для більш пікантного смаку можна додати до філе соус на основі йогурту з часником або травами.

Варіанти та заміни

• Куряче філе в духовці: Якщо бажаєте, запікайте куряче філе в духовці, накривши його фольгою, при температурі 180°C протягом 20-25 хвилин.
• Куряче філе з картоплею: Викладіть нарізану картоплю під філе і готуйте все разом для ситнішої страви.

Тепер ви знаєте, як приготувати філе курки соковитим дуже легкий рецепт, що обов’язково стане улюбленим у вашій родині. Використовуйте наші поради і експериментуйте з приправами, щоб зробити вашу страву ще більш смачною і ароматною.