Творожні шарики – це ніжний та ароматний десерт, який повертає нас у безтурботні дитячі роки. Цей рецепт творожних шариків простий у приготуванні, а результат завжди вражає своєю м’якістю та смаком. Чи то в духовці, чи смажені на сковороді, творожні шарики завжди виходять чудові!

Інгредієнти

Творог – 500 г
Яйце – 1 шт
Борошно – 100-150 г
Цукор – 3 ст. л.
Ванільний цукор – 1 пакетик
Розпушувач – 1 ч. л.
Сіль – щіпка
Олія для смаження

Підготовка

Змішування основних інгредієнтів: Перемішайте творог з яйцем та цукром до однорідності. Додайте ванільний цукор та щіпку солі.
Додавання сухих компонентів: Поступово введіть борошно з розпушувачем, замішуючи тісто до консистенції, зручної для формування кульок.

Формування шариків: Сформуйте з тіста невеликі кульки. Якщо тісто липке до рук, змочіть їх водою або змастіть олією.

Варіанти приготування

Творожні шарики в духовці
- Підготовка до випікання: Розігрійте духовку до 180°C. Викладіть шарики на змащений олією деко.
- Випікання: Випікайте шарики протягом 20-25 хвилин до золотистої скоринки.
Пончики з творогу, смажені у маслі
- Смаження: Розігрійте олію у глибокій сковороді. Обсмажуйте творожні шарики в маслі з усіх боків на середньому вогні до золотистої скоринки.

Подача: Викладіть готові шарики на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії.

Поради та Трюки

Додайте в тісто натертий лимонний цедру для освіжаючого аромату.
Щоб шарики були більш повітряними, використовуйте творог середньої жирності.
Для глазурі можна змішати цукрову пудру з невеликою кількістю води та ванілі, і обваляти готові шарики в цій суміші.

ПРОЧИТАЙТЕ Рецепт качки по-французьки: Найкращий Спосіб Приготування

Харчова Цінність

Кожна порція містить приблизно:

Калорії: 200 ккал
Білки: 12 г
Жири: 10 г
Вуглеводи: 18 г

Подача та Варіації

Творожні шарики можна подавати зі сметаною, варенням або медом. Також прекрасно поєднуються з свіжими ягодами або фруктами. Замініть частину творогу на кефір для більшої ніжності при приготуванні сирників з творогу на сковороді.

Заключення

Рецепт творожних шариків – це універсальний рецепт, який можна адаптувати до будь-якого смаку. Чи то солодкий сніданок чи ситна закуска, вони завжди знайдуть своїх прихильників. Спробуйте цей рецепт сирних пончиків, і ви не пожалкуєте.

Оцініть це post