Творожне печиво: рецепт ідеального домашнього

Творожне печиво

Сирне печиво вже давно полюбилося не тільки дітям, а й дорослим. М’яка консистенція, приємний смак і простота приготування роблять цей десерт ідеальним варіантом для сімейного чаювання або швидкого перекусу. У цій статті ми поділимося з вами рецептом і секретами приготування ідеального сирного печива , яке заслужило таку популярність серед українців.

Інгредієнти для сирного печива

Для приготування сирного печива вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 200 г сиру (свіжого і жирного)
  • 100 г вершкового масла (кімнатної температури)
  • 1-2 яйця (в залежності від розміру)
  • 3/4 склянки цукру
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 2 склянки борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • Щіпка солі

Додаткові інгредієнти:

  • Сушені яблука або інші фрукти для варіанту сирного печива з яблуками
  • Сметана для варіанту печива з сиром і сметаною

Етапи підготовки

Приготування тіста

  1. У глибокій мисці змішайте м’яке масло з цукром до однорідності.
  2. Додати яйця і ваніль, ретельно перемішати.
  3. В іншій мисці змішайте борошно з розпушувачем і сіллю.
  4. Поступово додайте сухі інгредієнти до масляної суміші, перемішуючи, поки не утвориться однорідне тісто.
  5. Додаємо сир і вимішуємо тісто до однорідності.

Формування та випікання

  1. Розігрійте духовку до 180°C.
  2. Сформуйте з тіста невеликі кульки, викладіть їх на деко, застелене пергаментом.
  3. Злегка притисніть кожне печиво ложкою, щоб воно трохи розплющилося.
  4. Випікати 15-20 хвилин до золотистої скоринки.
ПРОЧИТАЙТЕ  Рецепт Фігового Пудингу для Поклонників Української Кухні

Поради для кращих результатів

  • Використовуйте домашній сир максимальної жирності для кремоподібної текстури печива.
  • Не перепікайте, щоб печиво залишилося м’яким всередині.
  • Додавання фруктів або ягід додасть вашому печиву особливого смаку.

Харчова інформація

Сирне печиво має високий вміст білка завдяки сиру та забезпечує енергією завдяки вуглеводам у борошні та цукрі. Зверніть увагу на калорійність, якщо стежите за своєю фігурою.

Варіанти та заміни

  1. М’яке сирне печиво: додайте більше масла або кілька столових ложок сметани для більш м’якої текстури.
  2. Сирне печиво на швидку руку: Можна використовувати готове пісочне тісто з магазину, додавши в нього сир.
  3. Творожне печиво: спробуйте додати в тісто желе або кукурудзяний крохмаль для цікавої текстури.

Сирне печиво не тільки смачне, але й корисне, а простота приготування робить цей рецепт ідеальним вибором для будь-якого випадку. Пробуйте різні варіанти та насолоджуйтеся домашнім печивом разом із близькими.

5/5 - (2 {голосувати})
author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар