Печенье с шоколадом рецепт: Солодкий рецепт ідеального печива

Печенье с шоколадом рецепт – це класичний десерт, який підкорив серця гурманів у всьому світі. М’яке, ароматне і з ніжним смаком шоколаду, воно стане ідеальним частуванням для родини або гостей. Якщо ви шукаєте Мягкое Американское печенье с шоколадом або хочете приготувати Американское шоколадное печенье рецепт, ви знайдете всі секрети у цій статті. Ми детально розглянемо рецепт, інгредієнти, процес приготування, корисні поради та варіації цього смачного печива.

Інгредієнти

Для приготування Мягкое печенье с шоколадом вам знадобляться такі інгредієнти:

Інгредієнти	Кількість
Борошно пшеничне	300 г
Вершкове масло	200 г
Цукор білий	150 г
Цукор коричневий	100 г
Яйця	2 шт.
Ванільний екстракт	1 ч. л.
Сода харчова	1 ч. л.
Сіль	½ ч. л.
Шоколадні краплі (або шматочки шоколаду)	200 г

Як приготувати печиво з шоколадом

1. Підготовка тіста
   • Розігрійте духовку до 180°C.
   • У великій мисці збийте вершкове масло з білим та коричневим цукром до кремоподібної консистенції. Додайте яйця та ванільний екстракт, добре перемішайте.
   • В окремій мисці змішайте борошно, соду та сіль. Поступово додайте сухі інгредієнти до масляної суміші, поки тісто не стане однорідним.
   • Вмішайте шоколадні краплі.
2. Формування печива
   • За допомогою ложки або спеціального інструменту для морозива сформуйте кульки тіста розміром приблизно 3-4 см. Викладіть їх на деко, застелене пергаментним папером, залишаючи між печивом відстань близько 5 см.
3. Випікання
   • Випікайте печиво у попередньо розігрітій духовці приблизно 10-12 хвилин. Краї печива мають злегка підрум’янитися, а середина залишитися м’якою.
   • Дістаньте деко з духовки та залиште печиво остигати протягом 5 хвилин, перш ніж перенести його на решітку для повного охолодження.

Корисні поради для ідеального печива

• Температура масла
  Використовуйте м’яке масло кімнатної температури. Занадто холодне масло може ускладнити змішування інгредієнтів.
• Шоколад
  Для насиченого смаку використовуйте чорний шоколад із вмістом какао 70%. Якщо любите солодше, виберіть молочний шоколад.
• Додаткові інгредієнти
  У тісто можна додати горіхи, сухофрукти або кокосову стружку для різноманіття смаків.

Харчова цінність

Параметр	На 1 печиво (50 г)
Калорійність	250 ккал
Білки	3 г
Жири	12 г
Вуглеводи	32 г

Варіації і заміни

1. Шоколадне печиво з тріщинками
   Для створення ефекту тріщинок можна злегка притиснути кульки тіста перед випіканням.
2. Американське печиво з шоколадною крихтою
   Використовуйте дрібну шоколадну крихту замість великих шматків, щоб кожен шматочок печива був рівномірно насичений шоколадом.
3. Безглютеновий варіант
   Замість пшеничного борошна використовуйте мигдальне або кокосове борошно.

Як подавати

Печиво чудово смакує з гарячим какао, кавою або склянкою молока. Для святкового столу можна скласти печиво у гарну коробку та прикрасити стрічкою.

Печенье с шоколадом рецепт – це універсальний десерт, який легко готується і завжди дарує задоволення. Незалежно від того, чи ви обираєте Мягкое печенье с шоколадом, Шоколадное печенье с трещинками чи Печенье с шоколадной крошкой рецепт, кожен знайде свій ідеальний смак. Спробуйте цей рецепт, і ви точно не пошкодуєте.