Суп з креветками та кокосовим молоком: Рецепт для Любителів Української Кухні

Ласощі та смаколики завжди вражають наші гастрономічні палітри, особливо коли йдеться про поєднання екзотичних смаків з традиційними стравами. Сьогодні ми поділитися з вами рецептом неймовірно смачного супу – “Кокосовий суп з креветками”. Ця страва точно вразить ваші смакові рецептори та стане справжньою прикрасою для вашого столу.

Як зробити Кокосовий Суп з Креветками

Інгредієнти:

Для приготування цього особливого супу вам знадобиться:

• 500 г креветок (чистених та відварених)
• 400 мл кокосового молока
• 1 літр основного бульйону (овочевого або курячого)
• 1 цибуля (дрібно нарізана)
• 2 зубчики часнику (пресовані)
• 1 червона паприка (нарізана соломкою)
• 1 лайм (сік та цедра)
• 2 ст. ложки соєвого соусу
• 1 ст. ложка рибного соусу
• Сіль та перець за смаком
• 2 ст. ложки рослинної олії
• Свіжий кріп для прикраси

Інструкції:

1. Підготовка Креветок:
   • Креветки обов’язково очистіть від шкірки та варіть у солоній воді до готовності. Оцідіть та залиште остудитися.
2. Підготовка Овочів:
   • Розігрійте рослинну олію в глибокій каструлі та обсмажте цибулю та часник до золотистого кольору.
   • Додайте нарізану паприку та продовжуйте готувати на середньому вогні до м’якості овочів.
3. Приготування Супу:
   • Додайте кокосове молоко, основний бульйон та обідні підготовлені креветки.
   • Влити соєвий соус, рибний соус, сік та цедру лайма.
   • Соліть та перчіть за смаком. Перемішайте та готуйте на помірному вогні протягом 15-20 хвилин.
4. Подаємо:
   • Готовий суп подавайте гарячим, прикрашений свіжим кріпом.

Харчова Цінність Кокосового Супу з Креветками

Не тільки смачний, але й корисний! Ось кілька корисних фактів про харчову цінність цього супу:

Харчові Компоненти	Кількість на 100 г
Калорії	150 ккал
Білки	12 г
Жири	10 г
Вуглеводи	8 г
Волокна	2 г

Кокосовий суп з креветками – це чудовий спосіб порадувати себе та ваших близьких чимось особливим. Ця страва об’єднує екзотичні смаки та традиційні українські рецепти, створюючи неперевершений обід або вечерю. Спробуйте цей рецепт, і ви впевнено включите його до свого списку улюблених страв.