Сирник з маком рецепт: Прості та смачні ласощі

Сирник з маком — класичний рецепт української кухні, що поєднує ніжність сиру з насиченим ароматом маку. Цей десерт відомий не лише в Україні, але й у сусідніх країнах. Львівський сирник з маком рецепт є улюбленим частуванням для багатьох, адже його приготування не вимагає великих зусиль, а результат завжди захоплює смаком та текстурою.

Інгредієнти для сирника з маком

Щоб приготувати сирник з маком рецепт, вам знадобляться такі інгредієнти:

• Сир (творог) – 500 г
• Мак – 100 г
• Цукор – 150 г
• Яйця – 3 шт.
• Сметана – 100 г
• Вершкове масло – 50 г
• Ванілін – 1 ч.л.
• Борошно – 3 ст.л.
• Сіль – дрібка

Підготовка мака

Щоб мак був м’яким і ароматним, його необхідно попередньо підготувати:

1. Промийте мак, щоб видалити дрібні частинки і пил.
2. Залийте гарячою водою та залиште на 30 хвилин.
3. Подрібніть у блендері або кавомолці для отримання пастоподібної маси.

Як приготувати сирник з маком: покроковий рецепт

Підготовка тіста

1. У глибокій мисці з’єднайте сир, цукор, яйця та ванілін. Ретельно перемішайте або збийте блендером для гладкості.
2. Додайте до суміші борошно, сіль і розтоплене вершкове масло, ретельно перемішайте.
3. Додайте підготовлений мак і знову все перемішайте.

Випікання сирника

1. Розігрійте духовку до 160°C.
2. Вилийте сирну масу в змащену маслом форму для випікання та розрівняйте поверхню.
3. Випікайте приблизно 60 хвилин, поки сирник не набуде золотистого відтінку.
4. Після випікання залиште сирник охолодитися, адже сирник з маком краще смакує в холодному вигляді.

Поради для приготування ідеального сирника

• Творог: обирайте якісний жирний сир, щоб десерт був ніжним.
• Температура: дотримуйтесь низької температури випікання, щоб уникнути пересушування.
• Мак: якісний мак додасть насиченого смаку.

Поживна цінність сирника з маком

Показник	На порцію (100 г)
Калорійність	280 ккал
Білки	8 г
Жири	15 г
Вуглеводи	28 г

Варіації сирника з маком

1. Королівський сирник з маком – додайте глазур або горіхи для вишуканого вигляду.
2. Польський сирник з маком – використайте лимонну цедру для легкого аромату.
3. Простий рецепт сирника з маком – мінімум інгредієнтів, але максимально насичений смак.

Подання та варіанти прикрас

Подавати сирник можна з кремом, ягодами або медом. Він відмінно підходить як до чаю, так і до кави, перетворюючи звичайну зустріч на справжнє свято.

На завершення, сирник з маком рецепт — це універсальний десерт, який підходить для будь-якого свята або сімейної вечері. Сподіваємось, що цей рецепт надихне вас на створення кулінарних шедеврів і додасть особливого смаку вашій випічці.