Інгредієнти
Для приготування сирних кульок з твердого сиру вам знадобляться прості й доступні продукти:
- Твердий сир – 200 г
- Яйце – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Сметана – 2 ст. ложки
- Кунжут або панірувальні сухарі – 3 ст. ложки
- Сіль і перець – за смаком
- Зелень (кріп або петрушка) – для декору
Підготовка та приготування
Крок 1. Підготовка інгредієнтів
- Натріть твердий сир на дрібній тертці.
- Очистіть часник і пропустіть його через прес.
- В окремій мисці збийте яйце з додаванням сметани.
Крок 2. Формування сирної маси
- Змішайте натертий сир, часник і сметану до отримання однорідної маси.
- Додайте сіль і перець за смаком.
- Сформуйте невеликі кульки діаметром приблизно 2-3 см.
Крок 3. Панірування
- Обваляйте сирні кульки в кунжуті або панірувальних сухарях.
- Розкладіть їх на тарілці та поставте в холодильник на 20 хвилин для охолодження.
Сирні кульки солоні з домашнього сиру з часником
Якщо ви шукаєте іншу версію цієї страви, спробуйте використати домашній сир. Для цього:
- Замініть твердий сир на 200 г домашнього сиру.
- Додайте дрібку лимонного соку для яскравішого смаку.
- Використовуйте свіжу зелень для прикраси та аромату.
Корисні поради та трюки
- Щоб кульки були більш ніжними, додавайте сметану поступово, контролюючи консистенцію.
- Для насиченого смаку можна додати улюблені спеції, наприклад паприку або сушений базилік.
- Якщо плануєте подавати кульки одразу після приготування, охолодіть їх хоча б 10 хвилин.
Харчова цінність
Компонент | Кількість (на 100 г) |
---|---|
Калорії | 210 |
Білки | 12 г |
Жири | 16 г |
Вуглеводи | 5 г |
Варіанти подачі
- Подайте сирні кульки з творогу разом із салатом зі свіжих овочів.
- Використовуйте кульки як начинку для бутербродів або канапе.
- Спробуйте сирні кульки з твердого сиру в кунжуті, щоб створити яскравий вигляд та додати цікавий смак.
Варіації та заміни
- Сирні кульки з плавленого сиру: замініть твердий сир плавленим, для отримання м’якішої текстури.
- Сирні кульки з домашнього сиру з часником: використайте більше часнику для пікантності.
- Сирні кульки солоні рецепт: додайте до маси дрібку морської солі для більш виразного смаку.
Чому варто приготувати сирні кульки?
Цей сирні кульки з твердого сиру рецепт дозволяє експериментувати з різними інгредієнтами, додаючи свій унікальний акцент. Ви можете готувати їх як для сімейного застілля, так і для святкових подій. Їх швидке приготування і можливість зберігати у холодильнику роблять цю страву практичною та універсальною.
Сирні кульки з твердого сиру – це не просто страва, а справжній кулінарний хіт, який легко приготувати вдома. Дотримуючись цього рецепта, ви зможете створити закуску, яка порадує смаком і виглядом. Спробуйте цей сирні кульки з твердого сиру рецепт і здивуйте своїх близьких.

Савва Логінов: Я експерт з рецептів української кухні. Працював у першокласній організації шеф-кухарем.