Рецепт Супу з Гарбузового Пюре

 

Рецепт кабачкового супу

Суп з гарбузового пюре – це чудова страва, яка не тільки зігріє вас в холодні дні, але й подарує вам справжню весняну радість. Цей рецепт легко приготувати, і він точно стане вашим улюбленим. Давайте розглянемо, як готувати цей смачний суп з гарбуза.

Інгредієнти для Рецепту Супу з Гарбузового Пюре

Перш ніж почати готувати, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти для цього простого рецепту. Ось, що вам знадобиться:

Основні Інгредієнти:

  • 1 середній гарбуз (приблизно 1,5 кг)
  • 2 цибулі
  • 3 зубчики часнику
  • 2 картоплі
  • 1 морква
  • 1/2 склянки вершкового масла
  • Сіль і перець за смаком

Додаткові Інгредієнти:

  • 1 літр курячого бульйону (або вегетаріанського для вегетаріанців)
  • 1/2 чайної ложки мускатного горіха
  • Свіжий розмарин для прикраси
  • Хліб для подачі

Як приготувати Суп з Гарбузового Пюре

Крок 1: Приготування Інгредієнтів

Перш за все, наріжте гарбуз на кубики, а також картоплю, цибулю та моркву. Дрібно наріжте часник.

Крок 2: Обсмаження Овочів

  1. Розігрійте вершкове масло у великому казані на середньому вогні.
  2. Додайте цибулю та часник і обсмажте до золотистого кольору.

Крок 3: Додавання Овочів

  1. Додайте нарізаний гарбуз, картоплю та моркву до казану.
  2. Перемішуйте і дминайте овочі протягом 5 хвилин.

Крок 4: Доливання Бульйону

  1. Залійте овочі курячим бульйоном (або вегетаріанським бульйоном) і доведіть до кипіння.
  2. Знизьте вогонь і душіть овочі до м’якості, це займе приблизно 20-25 хвилин.
ПРОЧИТАЙТЕ  Бульйон з яловичини по-бургундськи: смачний і простий рецепт

Крок 5: Пюре та Приправи

  1. За допомогою блендера роздавіть овочі до стану пюре.
  2. Додайте мускатний горіх та сіль і перець за смаком.

Крок 6: Подача

  1. Розлейте суп у тарілки.
  2. Прикрасьте свіжим розмарином та подавайте з шматочками хліба.

Харчова Цінність Супу з Гарбузового Пюре

Дізнайтеся більше про харчову цінність цього чудового супу:

Харчова РечовинаКількість на 100 г
Калорії80 ккал
Білки2 г
Жири4 г
Вуглеводи10 г
Вітамін А120% RDA
Вітамін C30% RDA
Залізо8% RDA

Суп з гарбузового пюре – це не тільки смачна страва, але й корисна для вашого організму. Заповніть свій дім ароматом та теплом, готуючи цей простий рецепт. Спробуйте його сьогодні і насолоджуйтеся ароматом та смаком української кухні.

author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар