Вступ
Аквакотта – це традиційний італійський овочевий суп, який поєднує в собі багатий смак свіжих овочів та традиційних італійських прянощів. Цей рецепт не тільки смачний, але й надає вам можливість насолоджуватися здоровою та витонченою їжею.
Інгредієнти для Рецепту Аквакотти (Італійський Овочевий Суп)
Для приготування цього смачного супу вам знадобляться наступні інгредієнти:
Основні Інгредієнти:
- 1 літр овочевого бульйону
- 400 грамів свіжих помідорів, нарізаних
- 200 грамів кабачків, нарізаних
- 150 грамів моркви, нарізаної
- 1 цибуля, нарізана
- 2 ст. ложки оливкової олії
- 3 гілки свіжого розмарину
- 2 лаврових листа
- Сіль та перець за смаком
Приправи та Декорація:
- 2 ст. ложки нарізаного свіжого базиліку
- 50 грамів пармезану, тертого
Як Приготувати Аквакотту (Італійський Овочевий Суп)
Відчуйте атмосферу Італії, готуючи цей традиційний суп.
Крок 1: Підготовка Інгредієнтів
- Наріжте усі овочі на невеликі шматочки.
- Розігрійте оливкову олію великій каструлі на середньому вогні.
Крок 2: Приготування Супу
- Обсмажте цибулю до золотистості.
- Додайте помідори, кабачки, моркву та готуйте протягом 10 хвилин.
- Додайте овочевий бульйон, розмарин, лавровий лист, сіль та перець. Варіть на помірному вогні протягом 20-25 хвилин.
Крок 3: Подача та Декорування
- Видаліть розмарин та лавровий лист.
- Подаючи, обсипте базиліком та пармезаном.
Харчова Цінність Аквакотти (на порцію)
| Харчова Речовина | Кількість |
|---|---|
| Калорії | 120 ккал |
| Білки | 5 г |
| Жири | 7 г |
| Вуглеводи | 15 г |
| Волокно | 4 г |
Аквакотта – це справжній дарунок для вашого піднебесного апетиту. Цей італійський овочевий суп принесе вам не тільки задоволення від смаку, але й відчуття затишку і тепла серед сімейного столу. Спробуйте його і зачаруйте ваші смакові рецептори аутентичним італійським досвідом.
