Смачний і простий рецепт крем-супу з кабачків

рецепт супу з кабачків

Українська кухня завжди славилася своєю смакотою та неперевершеним ароматом. Один із найпопулярніших страв, яка вражає своєю легкістю в приготуванні та багатством смаку – це Крем-суп з Кабачків. Цей рецепт не тільки смачний, але і дуже корисний, оскільки кабачки містять багато поживних речовин та волокон.

Інгредієнти для Рецепту Крем-супу з Кабачків

Перш ніж розпочати готувати цей чудовий суп, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти. Вам знадобиться:

  • 4 середні кабачки, нарізані на кубики
  • 1 велика картопля, очищена та нарізана
  • 1 велика цибуля, порізана
  • 2 гілки селери, порізані
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 4 чашки овочевого бульйону
  • 1 чашка молока
  • Сіль та перець за смаком
  • Свіжий кріп для прикраси

Як Готувати Крем-суп з Кабачків: Крок за Кроком

1. Підготовка Інгредієнтів

Перед початком готування переконайтеся, що всі овочі та інші інгредієнти готові до використання. Це дозволить вам швидше та легше створити цей смачний суп.

2. Обсмаження Овочів

  1. У великому каструлі розігрійте рослинне масло на середньому вогні.
  2. Додайте нарізану цибулю та селеру і обсмажте, поки овочі не стануть м’якими.

3. Додавання Кабачків та Картоплі

  1. Додайте кубики кабачків і нарізану картоплю до каструлі з обсмаженими овочами.
  2. Перемішайте і готуйте приблизно 5 хвилин, доки овочі не стануть ніжними.

4. Доливання Бульйону та Готування

  1. Долийте овочевий бульйон до каструлі і доведіть до кипіння.
  2. Зменште вогонь і доведіть суп до готовності, прикривши каструлю та готуючи приблизно 20-25 хвилин, доки овочі не стануть дуже м’якими.
ПРОЧИТАЙТЕ  Газпачо (Холодний Томатний Суп) Рецепт

5. Блендування та Додавання Молока

  1. З використанням блендера перетворіть суп у плавну масу.
  2. Додайте молоко та перемішайте до отримання однорідної консистенції.

6. Приправлення та Подача

  1. Додайте сіль та перець за смаком.
  2. Подавайте крем-суп з кабачків у гарячому вигляді, прикрашений свіжим кріпом.

Корисні Відомості: Харчова Цінність Крем-супу з Кабачків

Щоб дати вам більше інформації про корисність цього чудового супу, ось кілька фактів про харчову цінність:

НазваКількість на 1 порцію
Калорії150 ккал
Білки5 г
Жири8 г
Вуглеводи18 г
Волокна4 г

Крем-суп з кабачків – це прекрасний спосіб порадувати своїх близьких та друзів смачним та корисним блюдом. Його легкий смак і аромат сповнюють ваш дім затишком і теплом. Спробуйте цей рецепт вдома і насолоджуйтеся неймовірним смаком української кухні.

Оцініть це post

Залишити коментар