Українська кухня завжди відзначалася багатством кольорів та смаків. Сьогодні ми поділимося рецептом смаженого овочевого фрі, який об’єднує простоту приготування та насичений смак. Це блюдо ідеально підходить для тих, хто шукає щось смачне та здорове.
Інгредієнти для Рецепту Смаженого Овочевого Фрі:
Для цього чудового блюда вам знадобляться:
Основні Овочі:
- 2 цибулі, порізані півкільцями
- 2 моркви, нарізані соломкою
- 1 баклажан, порізаний кубиками
- 1 червона паприка, нарізана соломкою
- 1 жовта паприка, нарізана соломкою
- 200 г квасолі, обрізаної на половинки
Соус:
- 3 ст. ложки соєвого соусу
- 2 ст. ложки винного оцту
- 1 ст. ложка кетчупу
- 1 ст. ложка цукру
- 1 ч. ложка крохмалу
Додаткові Інгредієнти:
- 2 ст. ложки рослинного масла для смаження
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 1 ст. ложка свіжої коріандру, нарізаної
Як Приготувати Смажений Овочевий Фрі:
Крок 1: Підготовка Овочів
- Розігрійте рослинне масло в великій сковоріді.
- Додайте цибулю та часник, смажте до золотистого кольору.
- Додайте моркву, баклажан, паприку та квасоль. Смажте до тендірності.
Крок 2: Приготування Соусу
- У мисці змішайте соєвий соус, винний оцет, кетчуп, цукор та крохмаль.
- Додайте соус до смажених овочів, добре перемішайте.
Крок 3: Подача та Декорування
- Переведіть смажений овочевий фрі на сервірувальну тарілку.
- Посипте дрібно нарізаним часником та свіжою коріандровою зеленню.
Харчові Властивості Смаженого Овочевого Фрі:
| Живильний елемент | Кількість на порцію |
|---|---|
| Калорії | 180 |
| Білок | 5 г |
| Жири | 8 г |
| Вуглеводи | 20 г |
| Волокно | 6 г |
| Сіль | 2 г |
Смажений Овочевий Фрі: Простий та Смачний Рецепт
Смажений овочевий фрі – це ідеальний спосіб насолодитися свіжістю та смаком різноманітних овочів. Цей рецепт відмінно підходить для швидкого обіду чи вечері та додасть багато корисних речовин до вашого раціону. Вирушайте у кулінарну подорож і створюйте це просте, але дуже смачне блюдо вдома.
Додаткові Поради:
- Додайте гострого перцю для більш насиченого смаку.
- Сервіруйте фрі зі свіжою кинзою або лимонним соком.
Смажений овочевий фрі – це прекрасна можливість насолодитися оригінальним смаком овочів. Цей простий рецепт стане улюбленим серед українських гурманів, оцінюючих смак та користь на природних інгредієнтах. Приготуйте це блюдо та дайте йому веселий вираз ваших смакових рецепторів.
